Pomoću vinomjera možete točno odrediti volumni postotak (vol %) alkohola u vinu. Mjerno područje vinomjera je 5-15 vol %. Mjerenje se izvodi pri temperaturi vina od 20 °C. Vino se ulije u lijevak. Pustimo nekoliko kapi kroz izljev (uži dio vinomjera),a preostalu količinu tekućine, bez trešnje, prolijemo. Vinomjer se položi okomito na ravnu i suhu površinu, pričeka se jednu minutu te se očita vrijednost. Ako se nit vina u kapilari prekida to znači da je u njoj ostao zrak kojeg možemo izbaciti ako puhnemo kroz lijevak vinomjera i istjeramo zrak iz kapilare. Nakon upotrebe vinomjer obavezno dobro isprati sapunicom i toplom vodom te propuhati. U slučaju da nakon mjerenja u kapilari vinomjera ostane i mala količina vina ono će (nakon što se osuši) bitno utjecati na točnost mjerila. Ukoliko ipak dođe do onečišćenja kapilare, potrebno ju je isprati alkoholom (rakijom), nakon toga vodom, te propuhati.