Rezultat vašeg pretraživanja za ceresit ce 40 5kg
-
Čobanac: recept i upute za pripremu
Ljutkasto, sočno, nepcu neodoljivo — saznajte tajnu pripreme tradicionalnog slavonskog čobanca i uživajte u jednoj od najpopularnijih delicija naših istočnih krajeva! Mađari imaju gulaš, Indijci curry, Francuzi beef bourguignon, a imamo i mi predstavnika u kategoriji mesnih variva! Popularni čobanac zvijezda je druženja i slavlja diljem Slavonije i Baranje, a neodoljivom aromom ljute paprike mami kako domaće, tako i strane slanokusce. Iako vam se možda čini da za dobar čobanac treba imati tajne vještine, recept je jednostavan i postoje sigurni koraci kojima ćete postići pravi okus slavonskog čobanca . Pročitajte naše savjete, a u svemu ostalom eksperimentirajte sami, jer metoda pokušaja i pogrešaka nikad neće biti ovako slasna!Poseban je gušt kuhati čobanac na otvorenom, dok se zrakom šire prepoznatljivi mirisi luka i paprike, a svi s nestrpljenjem iščekuju probati prvu žlicu. Evo što vam sve treba za kuhanje slavonskog čobanca u kotliću!Oprema potrebna za pripremu čobanca u kotlićuKotlići su praktični lonci za kuhanje na otvorenoj vatri, a dobri za kuhanje fiša, paprikaša, gulaša i, naravno, čobanca. Najčešće su izrađeni od čelika, lijevanog željeza ili emajliranog metala , jer su ti materijali otporni i dugotrajni, a omogućuju ravnomjernu raspodjelu topline.Kotlić za kuhanjeTronošci koji u središtu imaju lanac i kukicu na kojoj visi kotlić stabilni su, a praktični za kuhanje na otvorenom. Jednostavno se montiraju i ne zauzimaju puno mjesta, tako da su sjajna opcija za sve koji vole uživati u domaćem jelu na žlicu, čak i kad su u prirodi.Tronožac i lanacPodrazumijeva se da vam za miješanje jela treba kuhača, no pripazite na veličinu i nabavite drvenu kuhaču s dovoljno dugačkom drškom za kuhanje čobanca u velikom loncu. Osim dobrog pribora za roštilj , prekaljeni majstori kuhanja na otvorenom imaju i takozvano “veslo” za kuhanje čobanca — drvenu kuhaču s dugom drškom i velikom plosnatom površinom za miješanje.Drvena kuhačaJednom kad imate lonac, tronožac i kuhaču, sve što je preostalo jest pripremiti vatru! Obavezno vam trebaju suha drva za potpalu , a stavite prvo tanje, zatim debele cjepanice kako bi vatra brzo rasplamsala i ostala jaka i konstantna. Ako koristite brikete za roštilj i ugljen za roštilj , pripazite da ih nabavite na vrijeme. Ako niste sigurni u svoje vještine potpale, imamo za vas i savjete kako zapaliti brikete za roštilj !Drva ili briketi za vatruKao i recepata za kotlovinu , recepata za slavonski čobanac postoji koliko god ima gurmana koji ga prave. Zato ćemo vam u nastavku objasniti temeljni čobanac recept za 10 osoba , a vi ga dalje možete prilagođavati po svom ukusu i brojnosti društva!Recept za pravi slavonski čobanac (za 10 osoba)Za 10 osoba vam treba: ● 2 žlice svinjske masti ● 6 glavica luka srednje veličine ● 1 kg svinjetine od buta ili plećke ● 1,5 kg junetine od buta ili plećke ● 1,5 kg mesa divljači (srna, vepar, jelen, itd) ● 0,5 kg svinjskih nogica ● 2,5 dl bijelog vina ili pasirane rajčice ● 3-4 češnja češnjaka ● 2-3 žlice slatke mljevene paprike ● 1 žlica ljute mljevene paprike ● 5-6 lista lovora ● sol ● papar ● 2 kocke za goveđu juhu (opcionalno)Sastojci za čobanac Da biste lakše pratili, podijelili smo recept za čobanac u jednostavne korake: 1. Pripremite sastojke . Vrlo sitno narežite luk ili ga usitnite štapnim mikserom. Sve vrste mesa narežite na kocke (srednje veličine, ali dovoljno male da stanu na žlicu), zatim ih stavite u odvojene posude. 2. Sjeckani luk stavite na svinjsku mast i lagano pržite dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte 3 do 4 dl vode i nastavite lagano pirjati otprilike 10 do 15 minuta, dok ne vidite da je tekućina isparila. 3. Dodajte kockice divljači i dinstajte na luku oko 15 minuta. Dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 4. Dodajte svinjske nogice i sve skupa dinstajte oko 15 minuta. Dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 5. Tijekom kuhanja dodajte lovorov list . 6. Isto ponovite s kockicama junetine : dinstajte na luku oko 15 minuta, zatim dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 7. Dodajte svinjetinu i dinstajte 10 min, Ako ste odabrali staviti goveđe kocke, sada ih razmutite u 0,5 l vode i dodajte. Ako ne, dodajte samu vodu i kuhajte još 25 minuta. 8. Dodajte usitnjeni češnjak, sol, papar, obje vrste mljevene paprike, zatim koncentrat rajčice ili bijelo vino . Samo je bitno jelu daje notu kiseline, zato možete birati želite li radije bijelo vino ili koncentrat rajčice. 9. Ostavite da krčka još 20 minuta. Dok čekate, probajte i postupno dodajte još soli i ljutog feferona po želji. 10. Nakon kuhanja ostavite 15 minuta da stoji , zatim prionite na jelo! Step-by-step priprema čobanca u kotlićuAko nemate priliku kuhati čobanac na otvorenom, štednjak je sasvim dobra alternativa . Pratite sve korake kao u receptu, ali pazite da nemate previše sastojaka u loncu — za gore navedenu količinu bi bilo dobro podijeliti sastojke i paralelno kuhati u dva velika lonca. Također pripazite da dinstate luk polako i na polaganoj vatri, a meso kuhate na umjereno jakoj .Čobanac na štednjaku – alternativa za pripremu kod kućeTajne i trikovi za najukusniji čobanacTrebaju vam tri vrste mesa: junetina, svinjetina i neka vrsta divljači za treće meso . To može biti jelen, srna ili vepar/divlja svinja, ovisno o tome što vam je dostupno, a jelu se opcionalno dodaju svinjske nogice za gustoću.Dobro mesoNe morate panično miješati dok vam se ne umori ruka, ali čobanac nije jelo koje možete ostaviti bez nadzora, tako da budite prisutni dok se krčka i lagano miješajte .Stalno miješajteMožda vam se ova količina luka čini pretjerana, no vjerujte nam da je puno luka ključno za finalan okus . Čobanac nema puno sastojaka, zato nemojte ništa smanjivati!Stavite dovoljno lukaMajstori ne odaju svoje tajne, no jedno uvijek naglašavaju: bitno je odabrati pravu papriku! Potrudite se nabaviti mljevenu papriku domaćih proizvođača , jer od toga dolazi tradicionalni okus čobanca kakvog znamo i volimo.Dobra paprikaNajčešće pogreške kod pripreme čobanca – i kako ih izbjećiIako odabir mesa ovisi o vašem ukusu, nemojte staviti samo onu vrstu koja vam je najdraža. U čobanac idu barem dvije, tri vrste mesa, a prepoznatljiv okus čobanca dolazi upravo iz kombinacije svinjetine, junetine i divljači . Osim toga, pazite da ne uzimate komade koji imaju previše masti, a najsigurniji odabir su but ili plećka.Krivi izbor mesaImajte na umu da se različite vrste mesa razlikuju po žilavosti, pa svakoj treba određena duljina kuhanja da zadrži mekoću i sočnost. Ako sve odjednom ubacite u lonac, svinjetina će biti izuzetno žilava dok ostali komadi budu gotovi, zato je bitno meso dodavati postupno. Princip je ovaj: prvo ide divljač, zatim junetina nakon otprilike jednog sata kuhanja, pa svinjetina nakon dva sata kuhanja . Stavljanje mesa u lonac odjednomČobanac nije jelo koje može nastati u sat vremena. Ako idete računicom iz našeg prijašnjeg savjeta, sve skupa će vam trebati otprilike 3 i pol sata za lagano krčkanje na vatri , a bilo bi dobro da nakon kuhanja čobanac stoji 15 minuta prije jela.Prekratko kuhanjePaprika pretjeranim kuhanjem dobije na gorčini, tako da je nikako ne smijete dodati na početku. Uvijek je pravilo dodati papriku otprilike 3 sata od stavljanja luka na početku , a nakon toga se sve skupa kuha još dvadesetak minuta.Prerano dodavanje paprike i ostalih začinaBez obzira na to kažete li slavonski ili baranjski čobanac, jedno je sigurno — jednostavna kombinacija dobrog mesa i aromatične paprike rezultirat će sjajnim jelom kojem ne treba puno dodatnih začina i sastojaka. Provjerite našu ponudu kotlića , tronožaca za kotlić i opremite se svim potrebnim sastojcima za kuhanje autentičnog čobanca, kultnog jela naše ravnice!Dobar čobanac puni i tanjur i srce
-
Dutch oven recepti: 3 recepta za savršeni obrok
Otkrijte kako pripremiti teletinu, piletinu i pulled pork u dutch ovenu. Isprobajte naše recepte i uživajte u savršenim jelima iz nizozemske pećnice! Dutch oven, poznat i kao nizozemska pećnica, teška je posuda za kuhanje s poklopcem, idealna za sporu pripremu hrane. Zbog svoje sposobnosti da zadrži toplinu i ravnomjerno je rasporedi ova izdržljiva i svestrana posuda ponovno je stekla popularnost među kuharima i ljubiteljima pripreme hrane na otvorenom. Dutch oven se koristi već stoljećima i odlučno služi pripremi i na logorskoj vatri i u modernoj pećnici, zbog čega je i danas omiljen alat za pripremu raznih jela. U ovom članku donosimo tri dutch oven recepta — sočnu teletinu, hrskavu piletinu i neodoljivi pulled pork. Ako tražite inspiraciju za nove dutch oven recepte, nastavite čitati i saznajte kako maksimalno iskoristiti prednosti svoje nizozemske pećnice.Dutch oven je veliki lonac izrađen najčešće od lijevanog željeza (gusa), s teškim poklopcem koji čvrsto prijanja. Zbog svoje robusnosti uspoređuje se s tradicionalnom pekom, no za razliku od nje, dutch oven je i za kućnu upotrebu — možete je koristiti u pećnici, na štednjaku, pa čak i na roštilju ili izravno na žeravici. Osim u kućanstvima, dutch oven sve je popularnija i među ljubiteljima kampiranja i outdoor kuhanja jer omogućuje pripremu složenih jela čak i daleko od kuhinje.Što je to dutch oven?Prednosti kuhanja u dutch ovenuDebele stijenke ravnomjerno raspoređuju toplinu, što omogućuje ujednačeno kuhanje i smanjuje rizik od zagorijevanja hrane.Ravnomjerna distribucija toplinePoklopac omogućava kruženje pare unutar posude, što rezultira iznimno mekanim mesom i bogatim okusima.Zadržavanje pare — jela su mekana i sočnaU dutch ovenu možete pripremiti gotovo sve! Meso, povrće, domaći kruh ili desert.Višenamjenska upotreba — pečenje, kuhanje, kruh, desertiUz pravilno održavanje, dutch oven može trajati desetljećima.Dugotrajnost i izdržljivost — investicija za cijeli životZahvaljujući sokovima koje hrana ispušta tijekom kuhanja, u dutch oven nije potrebno dodavati puno ulja ili masnoće.Lagana priprema jela s manje masnoćeSavjeti za odabir dutch ovenaOkrugli modeli bolje odgovaraju standardnim pločama i pećnicama, i odlični su za čobance ili slične stewove. Ovalni su idealni za veće komade mesa poput rebarca ili cijelog pileta.Okrugli ili ovalni dutch ovenDuboki modeli idealni su za variva, gulaše i jela s više tekućine. Plitki su praktičniji za pečenje manjih komada mesa i povrća.Duboki ili plitki dutch ovenEmajlirani dutch oven jednostavniji je za čišćenje i održavanje od neemajliranog. Ne zahtijeva premazivanje uljem i otporan je na hrđu, pa je idealan za pripremu kiselijih jela poput umaka od rajčice ili jela s vinom i octom. Emajlirana površina također sprječava da se hrana previše lijepi i omogućuje lakše čišćenje, iako nije potpuno neljepljiva. Neemajlirani dutch oven zahtijeva više pažnje, redovito premazivanje uljem i izbjegavanje deterdženata. Iako su emajlirane verzije obično skuplje, praktičnije su i jednostavnije za korištenje, što ih čini popularnijim izborom.Emajlirani ili neemajlirani dutch ovenZa četveročlanu obitelj idealna je veličina 4-5 litara. Ako planirate pripremati veće količine mesa, preporučujemo veći model. Pogledajte naš izbor dutch oven posuda i pronađite model koji najbolje odgovara vašim potrebama.Veličina dutch ovenaPrije prve upotrebe, dobro operite posudu, a neemajliranu verziju premažite tankim slojem ulja i stavite na vatru, odnosno štednjak. Kod emajliranih modela to nije potrebno. Kod svake upotrebe lonac obavezno zagrijavajte postepeno kako biste izbjegli pucanje materijala. Ako pripremate jela poput pulled pork u dutch ovenu, preporučujemo da prethodno ugrijete pećnicu i postavite rešetku na srednji položaj. Tako ćete osigurati ravnomjernu temperaturu i bolji okus jela.Priprema dutch ovena za kuhanjeNakon upotrebe ostavite da se ohladi, a zatim je operite toplom vodom bez agresivnih deterdženata . Za tvrdokorne naslage koristite drvenu ili silikonsku lopaticu. Posudu dobro posušite i namažite tankim slojem ulja (ako je neemajlirana) prije spremanja. Čuvajte na suhom mjestu s malo otklopljenim poklopcem kako bi zrak cirkulirao . Za dugotrajnost vaše nizozemske pećnice važno je izbjeći korištenje metalnih kuhinjskih alata koji mogu oštetiti zaštitni sloj, posebno kod emajliranih modela.Kako čistiti, održavati i skladištiti dutch oven?Recept 1: Teletina u dutch ovenu● 1 kg teletine (but ili plećka) ● 3 mrkve ● 2 luka ● 3 češnja češnjaka ● 2 grančice ružmarina ● 1 dcl bijelog vina ● maslinovo ulje, sol, paparSastojci1. Upalite pećnicu na 160°C. Teletinu posolite, popaprite i kratko zapecite u zagrijanom dutch ovenu na malo maslinovog ulja. 2. Meso izvadite iz lonce i dodajte nasjeckani luk, češnjak i mrkvu. Pirjajte 10 minuta. 3. Vratite meso, ulijte vino, 3 dcl vode i dodajte ružmarin. 4. Poklopite i stavite u pećnicu na 160°C na 2 sata. Savjet : Poslužite uz pečeni krumpir ili palentu. Sličan recept možete pronaći i u našem vodiču za teletinu ispod peke.PripremaRecept 2: Piletina u dutch ovenu● 1 cijelo pile (1.5 kg) ● 1 limun ● 4 režnja češnjaka ● svježi timijan ● maslinovo ulje, sol, papar Sastojci1. Pile natrljajte solju, paprom i maslinovim uljem, a češnjakom i polovicama limuna napunite pile. 2. Stavite u zagrijani dutch oven i pospite svježim timijanom. 3. Poklopite i pecite na 180°C oko 1,5 sat. Savjet : Za hrskavu kožicu, otklopite zadnjih 15 minuta.PripremaRecept 3: Pulled pork u dutch ovenu● 1.5 kg svinjske lopatice ● 1 dcl jabučnog octa ● 2 dcl BBQ umaka ● 2 žlice smeđeg šećera ● 1 žlica dimljene paprike ● sol, paparSastojci1. Meso začinite i ostavite da odstoji barem sat vremena. 2. Upalite pećnicu na 160°C. Zapecite meso sa svih strana. 3. Dodajte ocat, šećer i BBQ umak. 4. Poklopite i stavite u pećnicu na 3 sata na 160°C. Savjet : Kada je meso gotovo, vilicom ga natrgajte i poslužite u burger pecivima s coleslaw salatom. Pogledajte naš vodič za kako zapaliti brikete za roštilj ako planirate pripremu na žaru.PripremaDutch oven je nezamjenjiv alat za sve koji vole pripremati ukusna, bogata i sočna jela. Njegova svestranost i izdržljivost čine ga odličnim dodatkom svakoj kuhinji — bilo kod kuće ili na otvorenom. Isprobajte jedan (ili sva tri!) recepta koje smo podijelili, i otkrijte zašto je kuhanje u dutch ovenu toliko posebno. Bilo da je u pitanju teletina u dutch ovenu, piletina u dutch ovenu ili pulled pork u dutch ovenu, sigurni smo da će vas rezultat oduševiti. Ako ste raspoloženi za dodatne kulinarske izazove, svakako zavirite i u naš pizza recept , isprobajte hobotnicu ispod peke ili pripremite pravu gozbu uz janjetinu ispod peke . Za još više inspiracije i kvalitetnih proizvoda, istražite našu ponudu dutch oven posuda i pripremite se za savršeni obrok!Dutch oven je nezamjenjiv alat
-
Hobotnica ispod peke: recept i upute za pripremu
Donosimo vam detaljan vodič za pripremu savršene hobotnice ispod peke — saznajte male tajne tradicionalne mediteranske kuhinje pa sami pripremite ovaj dalmatinski specijalitet. Priprema jela ispod peke više je od obične metode pečenja hrane — to je dugogodišnja tradicija koja okuplja cijelu obitelj i veseli i stare i mlade. Riječ je o načinu pripreme hrane pod željeznim zvonom koje se pokriva žarom, a stoljećima se koristi diljem hrvatske obale i na otocima. Osim janjetine ispod peke i teletine ispod peke , na ovaj se način može pripremiti i hobotnica. Njena je priprema za pečenje prilično jednostavna, a čini ovo poznato mediteransko jelo posebno sočnim. U nastavku donosimo sve što trebate znati kako biste i sami pripremili hobotnicu poput one iz autentičnih dalmatinskih konoba . Saznajte što vam treba od opreme i sastojaka te koji su ključni koraci za postizanje vrhunskog rezultata — jer hobotnica ispod peke ne mora biti rezervirana samo za dane provedene na moru.Za pripremu hobotnice ispod peke trebat će vam posebna oprema — u nastavku donosimo popis stvari koje biste trebali imati pri ruci.Korak 1: oprema potrebna za pripremu hobotnice ispod pekeZa slaganje hobotnice i povrća trebat će vam čvrsta zdjela, otporna na toplinu. Najbolje je koristiti one od lijevanog željeza ili vatrostalnog materijala, budući da takve zdjele ravnomjerno raspoređuju toplinu i izdržavaju visoke temperature koje se tijekom pečenja stvaraju. Osim što su dugotrajne, ove posude zadržavaju aromu i prirodne sokove sastojaka, zbog čega će vaše jelo biti prožeto bogatim okusima .ZdjelaPeka , odnosno metalno zvono kojim se prekriva zdjela sa sastojcima, neophodno je za ovu tradicionalnu metodu pripreme hrane. Nakon što se poklopi, preko peke se stavlja vrući žar koji stvara efekt krušne peći i omogućuje ravnomjerno pečenje . Upravo zahvaljujući peki, hobotnica zadržava svoju sočnost, a krumpiri se zapeku pa se na njihovoj površini stvara hrskava korica.Zvono (peka)Ovaj je predmet jedan je od najvažnijih alata za sigurnu pripremu jela ispod peke. Budući da se peka prekriva žarom, iznimno je važno imati stabilan i kvalitetan podizač kako biste bez opasnosti od opeklina mogli podići vruće zvono i provjeriti stanje jela.Podizač poklopcaZa stvaranje žara možete koristiti drva za potpalu , brikete za roštilj ili ugljen za roštilj . Ako niste sigurni kako zapaliti brikete za roštilj , svakako provjerite naš vodič, jer je pravilno pripremljen žar neophodan za ravnomjerno i ukusno pečenje, a na zvono ga treba dodavati svakih 30 minuta.Drva, briketi ili ugljen za vatruZa serviranje preporučujemo korištenje kvalitetnog pribora za roštilj — ne samo da će vam olakšati rezanje i serviranje, već će i doprinijeti estetskom dojmu.Pribor za posluživanje i rezanjeKorak 2: recept za najukusniju hobotnicu ispod peke (4–6 osoba)● 1,5 – 2 kg hobotnice (svježa ili smrznuta, prethodno odmrznuta) ● 1,5 kg krumpira ● 2 crvena luka ● 5 češnjeva češnjaka ● 2 svježe rajčice (ili 1 žlica koncentrata) ● 1 dcl maslinovog ulja ● 1 dcl bijelog vina ● 1 dcl vode (ili temeljca za intenzivniji okus) ● sol, papar, lovorov list , grančice ružmarinaSastojci1. Priprema hobotnice : ako koristite svježu hobotnicu, blanširajte je 30-ak minuta kako bi omekšala. Smrznuta hobotnica obično je već meka i ne zahtijeva kuhanje. 2. Priprema povrća : krumpir ogulite i narežite na deblje ploške, luk na polumjesece, a češnjak sitno nasjeckajte. Sve posolite i popaprite. 3. Slaganje u zdjelu : na dno stavite pola ukupnog povrća, zatim hobotnicu, pa na nju ostatak povrća. Dodajte rajčice, maslinovo ulje, vino, vodu, lovor i ružmarin. 4. Zatvaranje pekom : zdjelu poklopite zvonom, a na njega položite žar. Po potrebi dodajte novi žar. 5. Pečenje : ukupno vrijeme pečenja iznosi oko 90 minuta. Prije posluživanja obavezno provjerite je li hobotnica dovoljno meka, a krumpir pečen. 6. Posluživanje : jelo poslužite toplo, uz domaći kruh i domaće bijelo vino. Ako hobotnicu ili ribu planirate peći na roštilju, svakako provjerite kako ispeći ribu na roštilju da se ne zalijepi .Step-by-step pripremaAko nemate pristup peki na otvorenom, ovaj se recept može prilagoditi i pečenju u pećnici.Korak 3: hobotnica ispod peke u pećnici – alternativa● Koristite vatrostalnu posudu s poklopcem. ● Smanjite količinu tekućine za 20%. ● Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 90 minuta . Prilagodba recepta za pećnicuAko hobotnicu pečete u pećnici, većinu vremena držite poklopac zatvorenim, a posljednjih 10 minuta otkrijte posudu kako bi se sve lagano zapeklo.Savjeti za pečenje u pećniciKorak 4: tajne i trikovi za najsočniju hobotnicu ispod pekeUz ovih nekoliko jednostavnih trikova, o vašoj će se hobotnici ispod peke još dugo pričati: ● koristite smrznutu hobotnicu – mekša je jer su joj stanične stijenke već "razbijene" ● temeljac umjesto vode daje bogatiji okus ● dodajte vino u dva navrata – na početku i nakon 45 minuta ● ne pretjerujte s miješanjemKorak 5: najčešće pogreške kod pripreme hobotnice ispod peke – i kako ih izbjećiPostoji nekoliko pogrešaka koje će vam se vjerojatno dogoditi ako prvi put pečete jelo ispod peke. Najčešće su: ● n edovoljna količina žara – rezultira nedovoljno pečenom hobotnicom ● previše tekućine – umjesto da se ispeče, jelo se skuha ● prekratko pečenje – hobotnica ostaje žilava, a povrće napola sirovo ● prečesto otvaranje zvona – dovodi do smanjenja temperature.Ako ste ljubitelj mediteranske kuhinje, tradicionalnih morskih okusa i jela koja se pripremaju ispod peke, hobotnica bi za vas mogla biti prava poslastica. A priprema hobotnice ispod peke odlična je prilika da nakratko usporite, okupite drage ljude oko vatre i stvorite atmosferu koja podsjeća na duge ljetne večeri uz more . Bez obzira na to pečete li hobotnicu na otvorenom ili u pećnici, uz samo nekoliko trikova dobit ćete jelo koje oduševljava i okusom i mirisom . A najbolji je dio taj da će razveseliti sve članove obitelji. Ne zaboravite zaviriti u našu ponudu peka i ostale opreme za pripremu jela na otvorenom — od drva za potpalu do kvalitetnog pribora za roštilj . Uz prave alate i malo strpljenja , priprema hobotnice može postati mala gozba vrijedna pamćenja .Hobotnica za prste polizati
-
Janjetina ispod peke: recept i upute za pripremu
Od pripreme žari pa sve do pečenja mesa — imamo sve savjete za savršeno sočnu janjetinu ispod peke! Peka je tradicionalan hrvatski način pripreme hrane i ponos naše gastronomije, a odnosi se na pripremu mesa ili morskih plodova pod velikim zvonom prekrivenim žarom. Iako zahtijevaju nekoliko sati pripreme, recepti poput teletine ispod peke i hobotnice ispod peke zvijezde su druženja i proslava diljem zemlje, pogotovo u Dalmaciji. Ipak, možda najpopularniji recept je janjetina ispod peke s krumpirom , proslavljeni klasik kojem je jedina mana što se nikad ne zna što je finije: janjetina ili “kumpir”!Oprema potrebna za pripremu janjetine ispod pekeNeke peke se već sastoje od donje zdjele i gornjeg dijela (zvona), no ako vam nedostaje samo donja posuda, pazite da imate vatrostalnu posudu otpornu na visoke temperature. Birajte široke, plitke posude koje će omogućiti dobru cirkulaciju topline, a zadržati sve fine sokove!ZdjelaZvono je onaj prepoznatljiv dio peke, visoki poklopac unutar kojeg cirkuliraju sve arome i okusi. Tradicionalno se pravi od kovanog željeza ili gline — željezno će dulje zadržati toplinu, a glineno će jelu dati posebnu notu. ZvonoŽelite janjetinu ispod peke s krumpirom, a ne s opekotinama, zato obavezno nabavite podizač peke. Ima oblik ručke s kukom na kraju, a omogućit će vam da sigurno podignete užareno zvono prilikom pečenja.Podizač poklopcaNema peke bez žari, a nju ćete dobiti suhim, tvrdim drvom za potpalu , poput bukve ili graba. Nabavite i ugljen za roštilj na vrijeme, a ako ste početnik u potpali vatre i želite pomoć briketa, provjerite naše savjete kako zapaliti brikete za roštilj .Drva, briketi ili ugljen za vatruŽar je potrebno prije i tijekom pečenja skupljati na vrh i oko peke, a nakon pečenja ukloniti. Zato vam je među priborom za roštilj potrebna duža lopatica kojom ćete moći sigurno manevrirati žarom .Lopata za žarJanjetina ispod peke je jedno od onih jela koje potvrđuje pravilo “manje je više”. Kako se sve temelji na načinu pripreme i sočnosti mesa, ne treba vam previše drugih sastojaka i kompliciranih koraka!Recept za najukusniju janjetinu ispod peke (4-6 osoba)Za 4 do 6 osoba trebat će vam otprilike: ● 2 kg janjetine (rebra i but) ● 1,5 kg krumpira ● 2-3 srednje glavice luka ● 2-3 mrkve ● 6 češnjeva češnjaka ● 3 grančice ili 1 žličica ružmarina (jednu trećinu ostaviti za povrće) ● žličica majčine dušice ● oko 1 dl maslinovog ulja (dio za marinadu, dio za u peku) ● sol, papar ● 1 dcl bijelog vina ● malo vode ili temeljca (oko 1 dcl) Sastojci za janjetinu ispod peke1. Marinirajte janjetinu tzv. suhom marinadom — utrljajte u nju mješavinu soli, maslinovog ulja, ružmarina, majčine dušice i češnjaka. Ako želite čišći okus janjetine, možete preskočiti marinadu i utrljati samo sol . 2. Ostavite da se marinira minimalno 2 sata , a možete i cijelu noć ako radite dan ranije. 3. Naložite vatru oko 45 minuta prije nego krenete peći . Pazite da imate dovoljno žara za prekrivanje cijelog zvona i za dodavanje kasnije. 4. Očistite i narežite povrće na krupne komade — na polovine ili četvrtine, ovisno o veličini. Sve povrće pomiješajte s maslinovim uljem, soli, paprom i ružmarinom. 5. Sve sastojke posložite u posudu tako da prvo stavite janjetinu, zatim oko nje krumpir i ostalo povrće. Dodajte još malo ulja i 2 žlice masti . 6. Krenite peći! Razgrnite žar, stavite posudu sa sastojcima i poklopite zvonom . Zatrpajte je žarom sa strane i po vrhu, te ostavite 45 min. 7. Nakon 45 min dignite zvono i okrenite janjetinu. Dodajte bijelo vino, vodu/temeljac i ponovno poklopite na nekih 40 min. 8. Najbolja janjetina ispod peke je ona koja ostane sočna i mekana, zlatnosmeđe boje, a krumpir u njoj blag zapečen. Jelo je tad gotovo, samo ga ostavite 10 minuta da odstoji, zatim poslužite! Step-by-step priprema janjetine ispod pekeAko nemate vanjski kamin za roštilj, a želite uživati u ovom dalmatinskom klasiku, ne brinite — znamo kako napraviti janjetinu iz pećnice kao ispod peke !Janjetina ispod peke u pećnici - alternativaAko radite janjetinu ispod peke u pećnici, vjerojatno nemate vanjsku kuhinju. U tom slučaju predlažemo da janjetinu obavezno marinirate dan prije, jer ćete si smanjiti obaveze i kaos u prostoru na dan kuhanja. U tom slučaju jedino pripazite da izvadite meso iz hladnjaka i pustite da odstoji dva sata na sobnoj temperaturi prije pečenja. Gore naveden recept pratite po svim sastojcima, uz prilagodbu određenih koraka: 1. Kako biste dobili hrskavu koricu, polijte janjetinu vrućim uljem prije nego je ubacite u pećnicu. 2. Pecite je skupa s povrćem na temperaturi između 180 i 200 stupnjeva. 3. Nakon otprilike 45 minuta dodajte vino i vodu/temeljac. 4. Nakon još 45 minuta provjerite meso — pečenje ukupno traje od sat i pol do dva sata , a gotovo je u trenu kada vidite da je janjetina i dalje meka, ali poprimila konkretnu zlatnosmeđu nijansu.Prilagodba recepta za pećnicuPostoji i još nekoliko tajnih trikova pomoću kojih možete postići janjetinu iz pećnice kao ispod peke, a bez vanjskog kamina, drva ili briketa za roštilj! ● Mnogi savjetuju da se sve prvo peče pokriveno folijom na niskoj temperaturi, a tek zadnjih pola otkriveno i na višoj temperaturi . Probajte i tu metodu, pogotovo ako imate pećnicu koja često isuši meso. ● Nemojte prečesto otvarati pećnicu, samo nekoliko puta tijekom pečenja kako biste meso zalili vlastitim sokovima . ● Ako vam sve ne stane u jednu vatrostalnu zdjelu, možete namirnice peći zasebno. Prvo pripremite meso prema našim uputama, zatim izvadite iz zdjele i sačuvajte sok od pečenja . U tome ispecite začinjene krumpire i ostale sastojke . Vjerojatno će vam trebati manje od sat i pol da povrće bude gotovo, a finalni rezultat će biti slasan kao ispod peke!Savjeti za pečenje u pećniciTajne i trikovi za najsočniju janjetinu ispod pekeTeško je osigurati jednoliku raspodjelu topline, zato povremeno zaokrenite cijelu peku kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.Rotirajte pekuMnogi tvrde kako je ključno doliti temeljac umjesto vode kako, no imajte na umu da ovaj trik ovisi o finalnom okusu kojeg želite postići. Temeljac umjesto vodeAko imate veće komade mesa, okrenite ih na pola pečenja kako bi se ispekli s obje strane.Okretanje mesaPaška, creska, dalmatinska i lička janjetina su s razlogom na dobrom glasu. Meso je zvijezda ovog jela, zato ako ikako možete, birajte provjereno meso s domaćih pašnjaka!Domaće mesoNajčešće pogreške kod pripreme janjetine ispod peke – i kako ih izbjećiŽar je ključna za proces pečenja. Ako je ima previše, janjetina može izgorjeti izvana, ali ako je ima premalo, postoji šansa da ostane sirova iznutra. Dodajte žar otprilike svakih 20–30 minuta.Pazite na količinu žaraAko prečesto provjeravate peku i dižete zvono, smanjit ćete toplinu unutra. Poanta peke je da se sva para zadržava unutra i pretvara u sokove, zato je bolje pustiti janjetinu da se lagano peče, koliko god da je velika napast svako malo zaviriti unutra!Prečesto dizanje zvona pekeNajbolja janjetina ispod peke dolazi od mladih janjaca koji imaju prirodno mekše meso i manju količinu masti. Komad mesa ovisi o vašim željama, no najbolje je za peku odabrati rebra i but ili plećku.Krivi odabir mesaJanjetina ispod peke je predivan izraz autentične dalmatinske kuhinje . Ako želite češće u njoj uživati, provjerite našu ponudu peka i na jednom mjestu nabavite svu opremu potrebnu da je sami napravite. Kad budete spremni, isprobajte naš recept i uživajte s najdražima u ovoj zamamnoj harmoniji sporo pečenog mesa, slasnih krumpira i mediteranskih začina! Ispod peke, iznad očekivanja
-
Najbolji Plinski Roštilji: Top 5 Modela
Jednostavno, brzo, a tako sočno — otkrijte prednosti plinskih roštilja i listu modela koji će vam omogućiti lako uživanje u slasnim zalogajima s grilla! S dolaskom lijepih i sunčanih dana u nama se budi apetit za slasna, sočna jela s roštilja . Ako ste odlučili svom kuhinjskom arsenalu dodati vrhunski grill i razmišljate o odabiru između električnog, plinskog ili roštilja na ugljen, tu smo da vam damo sve informacije potrebne za pametnu odluku. Saznajte više o plinskim roštiljima i njihovim prednostima, a upoznajte i najbolje modele iz naše ponude!Prednosti korištenja plinskog roštiljaKada nemate puno vremena za pripremu jela (ili ste jako, jako gladni!), plinski roštilji su sjajna opcija jer se brže pale i zagrijavaju čak i od najboljih roštilja na ugljen na tržištu. Čim nema pripreme vatre, grilanje postaje puno efikasnije. A velika prednost modernih plinskih roštilja je što ne ugrožavaju kvalitetu namirnica — iako je hrana brzo gotova, zadržava svoju sočnost !BrzinaKao i najbolji električni roštilj , plinski su iznimno jednostavni za korištenje. Međutim, postoji velika razlika: roštilji mogu biti na zemni plin ili na plin iz boce, a plinska boca je dobro rješenje za one kojima treba mobilnost . Boca ima svoj prostor za pohranu u ormariću ispod ploče roštilja, a cijeli roštilji je na kotačićima! Osim toga, ne trebate paliti vatru, što znači da ne morate čistiti pepeo i žar, što uvelike doprinosi praktičnijem i lakšem čišćenju .Praktičnost i jednostavnostNeki se prilikom roštiljanja uzdaju u intuiciju male tajne velikih grill majstora, no ako želite nešto egzaktniju pripremu sočnih komada mesa, bolje je uzdati se u preciznije sustave kontrole temperature. Većina plinskih roštilja ima ugrađen termometar na poklopcu, a toplina plamenika se regulira jednostavnim okretnim gumbima .Precizna kontrola temperatureRoštiljanje bez dima i vatre uvelike povećava sigurnost ove aktivnosti . Jedino trebate paziti da plin nije u blizini zapaljivih tvari, ali moderni plinski roštilji su opremljeni tehnologijama koje minimiziraju opasnost od požara.SigurnostNe postoji jedan najbolji plinski roštilj koji će udovoljiti svačijim potrebama. Upravo je zato bitno znati kriterije koji vam mogu pomoći pri usporedbi različitih modela na tržištu!Kako odabrati najbolji plinski roštiljOvisno o prostoru i navikama, možete birati između ovih vrsta plinskih roštilja: 1. Samostojeći - ako imate dvorište, vrt ili veću terasu , samostojeći plinski roštilji u sebi sadrže apsolutno sve što vam treba, a većina njih ima sklopive dijelove (primjerice, bočne police) koje možete maknuti kada ne koristite roštilj. 2. Prijenosni - kompaktan prijenosni roštilj je dobra ideja ako ga želite sa sobom nositi na izlete i putovanja, ili ako imate malo vanjskog prostora , a želite odabrati najbolji roštilj za terasu ili balkon. 3. Ugradbeni - danas su na tržištu dostupni mnogi ugradbeni vrhunski ugradbeni modeli, jednako snažni kao i samostojeći, a dobra su opcija ako imate ljetnu kuhinju kojoj želite dodati roštilj!Tip roštiljaNaravno, osim o slobodnom prostoru, potrebno je razmisliti o prilikama u kojima ćete koristiti roštilj. Ako ga želite koristiti često, a ne samo za posebne obroke, vjerojatno ćete htjeti da vam je roštilj pri ruci i da se lako čisti . Ako planirate roštilj koristiti samo za veće proslave i zabave, onda praktičnost nije toliko važna, a bitnije je da imate dovoljno snage i veliku površinu za pečenje na koju može stati puno komada mesa i povrća.Učestalost korištenjaBrzina pripreme će u slučaju plinskih roštilja ovisiti o veličini površine za pečenje, ali i broju dodatnih plamenika. Površine su većinom dimenzija oko 60 x 45 cm, no dodatni bočni plamenici su tu da vam omoguće paralelnu pripremu više jela i brže kuhanje!Veličina roštiljaMožda vam se čini da je najbolji plinski roštilj na tržištu onaj najsnažniji, no to ne mora biti istina. Sve iznad 10 kW omogućit će efikasnu pripremu hrane za veća okupljanja i vrtne zabave, ali pripazite na broj plamenika — dva plamenika su dovoljna za manje modele, no za veće će biti potrebno 3 do 6 kako bi se roštilj ravnomjerno zagrijao .Snaga i temperaturaOsim ovih kriterija, pogledajte ima li model roštilja funkcionalnu dodatnu opremu: na bočnim plamenicima ćete moći usporedno s grilanjem kuhati razne priloge, ugrađeni termometri će vam omogućiti bolju kontrolu nad jelima, a praktične sklopive police ćete moći koristiti da vam pribor i namirnice uvijek budu pri ruci.Dodatne funkcije i opremaKako biste lakše odabrali model koji udovoljava vašim potrebama, izdvojili smo top 5 plinskih roštilja iz BAUHAUS asortimana.Najbolji modeli plinskih roštilja u našoj ponudiUz dva plamenika od nehrđajućeg čelika, Grillstar Atlanta II 350-1 snage 12 kW ima i dodatni infracrveni plamenik koji generira temperature do čak 700 °C . Iznimno je praktičan — s jedne strane ima radnu površinu, a s druge integriran bočni štednjak na kojima paralelno možete kuhati priloge. Opremljen je dvostrukim poklopcem za bolju izolaciju, integriranim termometrom te rešetkom od lijevanog željeza koja pohranjuje postignutu toplinu i tako omogućuje dobro pečenje pri nižim temperaturama.Grillstar Atlanta II 350-1Grillstar Atlanta 450 II je vrhunski grill od nehrđajućeg čelika s tri plamenika od 17 kW i bočnim plinskim plamenikom snage 3 kW. Zahvaljujući dodatnom plameniku i podlošku za održavanje topline dimenzija 71 x 16 cm, vaša jela će ostati savršene temperature dok ne budu spremna za serviranje. Ima termometar na poklopcu te dvije praktične bočne police na koje možete stavljati pribor za roštilj . Piezo paljenje omogućuje lako pokretanje u bilo kojim vremenskim uvjetima, samo jednim okretanjem ručke. Grillstar Atlanta 450 IIMat crne boje i modernog dizajna, ovaj roštilj ne oduševljava samo izgledom, nego i kvalitetom. Napoleon Legend LD425 ima četiri plamenika ukupne snage 13,6 kW koji izgaraju dvostrukim plamenom, pružajući dvostruko veću toplinu . Rešetka za podgrijavanje pobrinut će se da hrana dugo ostane topla, a emajlirani poklopac s termometrom omogućit će lako upravljanje roštiljem. Sa strane se nalaze dvije praktične police koje možete koristiti za pripremu hrane i odlaganje pribora, a lako se sklapaju kada ih ne koristite.Napoleon Legend LD425Kingstone Cliff 3500 Beast je sjajan odabir za one koji žele uživati u raznovrsnim jelima i pripremati hranu za veće društvo: ima tri glavna i jedan bočni plamenik sveukupne snage 13,5 kW, a Kingstone modularni sustav (KMS) omogućuje korištenje raznih dodataka poput posude za paellu i kamena za pizzu . Pali se jednim pritiskom na gumb, a emajlirani poklopac s dvostrukom stijenkom i termometrom omogućuje preciznost i kontrolu pečenja. Ovo je dobra opcija ako želite biti mobilni, jer se ispod roštilja nalazi ormarić za plinsku bocu do 11 kg, a možete ga lako i sigurno micati pomoću praktičnih kotačića s ugrađenim kočnicama.Kingstone Cliff 3500 BeastKao i prethodni model, Kingstone Cliff 6500 Beast Black Edition ima piezo paljenje, poklopac s termometrom, KMS sustav za korištenje dodataka za raznovrsna jela, kotačiće i ormarić za pohranu plinske boce i pribora. Međutim, ono što uređaj čini impresivnim njegova je ogromna površina i snaga: sa šest glavnih i bočnih plamenika ukupne snage 24 kW te površinom za pečenje dimenzija 90,5 x 45 cm , oduševit svakoga tko želi efikasno nahraniti brojna gladna usta. Ako uživate u velikim okupljanjima i najviše vas veseli kada svi gosti odu kući punih želudaca, ovo je definitivno model za vas!Kingstone Cliff 6500 Beast Black EditionPlinski roštilji su zaista sjajna opcija za sve koji žele praktično i jednostavno rješenje za grilanje, ali i sjajan okus pripremljenih jela. U BAUHAUSU vas čeka sjajan asortiman raznovrsnih modela plinskih roštilja , ali i raznog dodatnog pribora koji će osigurati da vaš roštilj bude pravi hit, a vi postanete kulinarski heroj dana!Vrijeme je za roštilj bez kompromisa
-
Opći uvjeti poslovanja
Na internet stranicama BAUHAUS.HR nudimo Vam mogućnost kupnje proizvoda koji su označeni s "Raspoloživo" na stranici prikaza pojedinog proizvoda. Nadalje, nudimo Vam i korisne informacije o proizvodima i uslugama dostupnim u BAUHAUS prodajnim centrima u Hrvatskoj, stručne savjete za uporabu i primjenu nekih od proizvoda iz našeg asortimana, informacije o promocijama i novostima u ponudi i slično. Korištenjem usluga ponuđenih na web mjestu BAUHAUS.HR korisnik prihvaća ove uvjete. Sastavni dio ovih uvjeta čine odredbe o zaštiti podataka koje možete pronaći i pročitati na stranici Zaštita podataka. Uvjete je moguće u svakom trenutku pročitati na ovim stranicama, zadržavamo pravo izmjene bez prethodne najave. Davatelj usluga i prodavatelj proizvoda i usluga u elektroničkoj trgovini na internet stranicama BAUHAUS.HR je: BAUHAUS-Zagreb k.d. Velimira Škorpika 27 HR-10090, Zagreb OIB:71642207963, MBS: 080359130 Trgovački sud u Zagrebu Komplementar / osnivač BAUHAUS d.o.o. zastupa društvo putem svoje uprave U daljnem tekstu BAUHAUS označava davatelja usluge, a BAUHAUS.HR Webshop odnosi se na web mjesto i internet trgovinu. Za sve narudžbe i kupnje na BAUHAUS.HR Webshopu vrijede isključivo ovdje navedeni kupoprodajni uvjeti.O web mjestu i primjeni ovih uvjetaKorisnik Korisnik je svaka fizička ili pravna osoba koja posjeti ili koristi usluge ovog web mjesta. Svi korisnici obavezni su koristiti usluge na ovim internet stranicama u skladu s njihovom namjenom i ovim uvjetima te uobičajenim pravilima ponašanja na internetu. U postupku naručivanja i prilikom korištenja drugih usluga gdje se traži unos podataka korisnik je obavezan unositi točne podatke. Kupac Kupac i ugovorni partner BAUHAUS-u kao prodavatelju kod sklapanja kupoprodajnog ugovora u BAUHAUS.HR Webshopu za pojedinačnu narudžbu je osoba koju korisnik navede u blagajni Webshopa u rubrici "Podaci o kupcu". Korisnik koji kupuje za pravnu ili drugu fizičku osobu obavezan je imati pristanak i potrebna ovlaštenja od te osobe. Osnovne obveze prodavatelja BAUHAUS kao davatelj usluga i prodavatelj u internet trgovini postupa i pruža usluge u skladu s ovim uvjetima te zakonima i drugim propisima Republike Hrvatske. BAUHAUS je odgovoran za materijalne nedostatke proizvoda u skladu sa Zakonom o obveznim odnosima, članci 400 do 422.Osnovni pojmovi i obvezePreduvjeti Sklapanje ugovora vrši se isključivo na hrvatskom jeziku. Maksimalna vrijednost narudžbe kod plaćanja pouzećem je 2.000€. Maksimalna ukupna težina po pojedinoj narudžbi je 2000 kg. Naručivanje i potvrda narudžbe i plaćanja Nakon što je odabrao proizvode i spremio ih u svoju košaricu korisnik na blagajni webshopa daje potrebne podatke o kupcu, adresi isporuke i plaćanju. Nedostajući ili neispravni unosi tijekom ovog procesa označeni su crvenom bojom s pratećim porukama o greškama. Više informacija o postupku naručivanja i prolasku kroz blagajnu možete naći na stranici Upute za korištenje. Klikom na "Potvrdite narudžbu i plaćanje" korisnik potvrđuje naručivanje i plaćanje i time daje ponudu za kupnju tj. za sklapanje kupoprodajnog ugovora s prodavateljem. Potvrdom narudžbe korisnik pristaje da, ako dođe do zaključenja kupoprodajnog ugovora s prodavateljem, prihvati račun u elektroničkom obliku. Korisnik dobiva potvrdu zaprimanja svoje narudžbe od strane BAUHAUS.HR Webshopa e-poštom. Ako je izabrao plaćanje kreditnim karticama, korisnika se nakon potvrde narudžbe preusmjerava na stranice davatelja usluge online naplate "WebStudio WsPay". Ako je korisnik na blagajni webshopa izabrao "Plaćanje pouzećem" kao način plaćanja, obvezuje se troškove proizvoda i dostave prema iznosu sa narudžbe platiti dostavnoj službi prilikom preuzimanja robe. Ako ste izabrali bankovnu uplatu, ponudu s pozivom na broj i podacima o uplati dobit ćete e-poštom na e-adresu kupca nakon što potvrdite narudžbu. Ponuda vrijedi tri dana. Ako ste izabrali plaćanje u prodajnom centru, nakon što obradimo vašu narudžbu i provjerimo raspoloživost proizvoda, poslat ćemo vam potvrdu o rezervaciji e-poštom. Rezervacija vrijedi tri dana. Proizvode ćete platiti na blagajni prodajnog centra prilikom preuzimanja. Više informacija možete naći na stranici Načini plaćanja . Nakon što smo zaprimili narudžbu i potvrdu plaćanja, počinjemo proces obrade narudžbe i pripreme isporuke. Ako neki proizvod, unatoč pažljivom planiranju i organizaciji, nije moguće isporučiti pravovremeno ili uopće, korisnik će biti o tome informiran i konzultiran o drugim mogućnostima. Ako se ne slaže s ponuđenim izmjenama ili odgodama, korisnik može otkazati narudžbu u cijelosti prije zaključenja kupoprodajnog ugovora. Zaključenje kupoprodajnog ugovora Nakon uspješne obrade narudžbe, koja je plaćena u webshopu ili bankovnom uplatom, i pripreme pošiljke, BAUHAUS izdaje račun kupcu i šalje ga korisniku e-poštom. Ako je korisnik izabrao rezervaciju i plaćanje u prodajnom centru, račun se izdaje na blagajni prodajnog centra pri preuzimanju proizvoda. BAUHAUS zadržava pravo odustajanja od zaključenja kupoprodajnog ugovora u slučaju neraspoloživosti proizvoda ili drugih teškoća o čemu će informirati korisnika. Kupoprodajni ugovor se zaključuje u trenutku izdavanja računa. Potvrda zaključenja ugovora za narudžbe plaćene u webshopu ili bankovnom uplatom je e-poruka s priloženim računom, kojeg korisnik može spremiti za svoju evidenciju, a za narudžbe tj rezervacije koje korisnik plaća u prodajnom centru, potvrda je račun izdan na blagajni centra.Nastajanje i zaključenje kupoprodajnog ugovoraAko je korisnik izabrao dostavu kao način isporuke, naručeni proizvodi isporučuju se kupcu na adresu navedenu kod potvrđivanja narudžbe. Isporuka je moguća samo na adrese u Republici Hrvatskoj. Ako je korisnik izabrao osobno preuzimanje u prodajnom centru kao način isporuke, korisnik se obvezuje naručene proizvode preuzeti u BAUHAUS prodajnom centru kojeg izabrao u postupku naručivanja. Pripremu proizvoda za isporuku i organizaciju dostave preko dostavnih službi obavlja naš poslovni partner za logistiku "Gebrüder Weiss". Prije dostave logistička ili dostavna služba šalje vam 3 SMS poruke s obavijestima o vašoj narudžbi. Ukoliko prilikom kreiranja narudžbe unesete kontakt broj mobilnog uređaja od našeg logističkog partnera zaprimiti ćete obavijesti o isporuci u obliku SMS poruka: obavijest: Primitak podataka o pošiljci od BAUHAUS webshopa obavijest: Primitak pošiljke u skladištu uključujući link na praćenje tijeka isporuke obavijest: Utovar pošiljke u vozilo za dostavu na kućnu adresu s linkom na informaciju o očekivanom vremenu isporuke s okvirom od 2 sata u realnom vremenu Telefonski poziv: vozač će vas kontaktirati 30 minuta prije dolaska na adresu dostave Ako dostavna služba i BAUHAUS zbog netočnosti kontaktnih i adresnih podataka ili iz drugog razloga ne uspiju kontaktirati kupca i isporučiti pošiljku u razumnom roku i iz minimalno tri pokušaja, kupoprodajni ugovor se raskida i BAUHAUS će obustaviti isporuku i izvršiti povrat novca kupcu u točnom iznosu kojeg je uplatio za proizvode i dostavu po toj narudžbi. Proizvodi koje ste naručili putem našeg webshopa dostavljaju se do kolnog prilaza ili ulaza u stambeni objekt. Prilikom istovara prilaz ulazu mora biti slobodan, u protivnom se istovar vrši na najbližoj mogućoj točki. Kupac je obavezan oštećenja nastala pri transportu i isporuci prijaviti najkasnije u roku pet dana od dana primitka pošiljke slanjem e-poruke s brojem narudžbe, kratkim opisom i slikom oštećenja na adresu e-pošte [email protected] . Nakon toga ćemo u najkraćem mogućem roku utvrditi štetu i dogovoriti zamjenu ili nadoknadu štete. Zadržavamo pravo višestrukih isporuka po pojedinačnoj narudžbi, ako je to prikladno iz logističkih ili drugih razloga za naručenu robu, o čemu ćemo Vas mi ili poslovni partneri informirati. Molimo obratite pažnju i na mogućnost da neki proizvodi budu dostavljeni u dijelovima sukladno načinu pakiranja proizvođača, to posebno vrijedi za namještaj, bazene, vrtne kućice, ograde i slično. Usluga montaže nije uključena u cijenu proizvoda. Isporuka proizvoda označenih oznakom "XXL dostava" vrši se specijalnim vozilima opremljenim hidrauličnom dizalicom. Usluga "XXL dostave" je omogućena na području kontinentalne Hrvatske te obuhvaća sve adrese gdje je moguće pristupiti većim dostavnim vozilima.IsporukaSukladno Zakonu o zaštiti potrošača kupci potrošači imaju pravo na jednostrani raskid kupoprodajnog ugovora sklopljenog za proizvode i usluge iz BAUHAUS.HR Webshopa kako slijedi. Ugovor možete jednostrano raskinuti u roku od 14 dana bez navođenja razloga. Da biste mogli ostvariti pravo na jednostrani raskid kupoprodajnog ugovora, trebate nas obavijestiti o svojoj odluci o jednostranom raskidu prije isteka roka i to nedvosmislenom izjavom poslanom poštom na adresu: BAUHAUS-Zagreb k.d. Webshop Velimira Škorpika 27 HR-10090 Zagreb ili telefaksom na broj: 01 3430 820 ili elektroničkom poštom na adresu: [email protected] U obavijesti navedite svoje ime i prezime, adresu, broj telefona, telefaksa ili adresu elektroničke pošte, a možete koristiti i obrazac za jednostrani raskid ugovora kojeg možete skinuti ovdje: Obrazac za jednostrani raskid ugovora Rok za jednostrani raskid iznosi 14 dana od dana kada je Vama ili trećoj osobi koju ste Vi odredili, a koja nije prijevoznik, roba koja je predmet ugovora predana u posjed. Ako jednostrano raskinete ovaj Ugovor, izvršit ćemo povrat novca koji smo od Vas primili, uključujući i troškove isporuke, bez odgađanja, a najkasnije u roku od 14 dana od dana kada smo zaprimili Vašu odluku o jednostranom raskidu ugovora. Povrat novca bit će izvršen na isti način na koji ste Vi izvršili uplatu. U slučaju da pristajete na drugi način povrata plaćenog iznosa, ne snosite nikakve troškove u odnosu na povrat. Povrat novca možemo izvršiti tek nakon što nam roba bude vraćena ili nakon što nam dostavite dokaz da ste nam robu poslali nazad. Robu vratite tako da ju predate nama u bilo kojem BAUHAUS prodajnom centru u Hrvatskoj ili je dostavite u našu poslovnicu Buzin na adresi: Profi Depot Buzin Buzinski Krči 2 HR-10010 Zagreb Molimo učinite to bez nepotrebnog odgađanja, a u svakom slučaju najkasnije u roku od 14 dana od dana kada ste nam uputili Vašu odluku o jednostranom raskidu ugovora. Smatra se da ste izvršili svoju obvezu na vrijeme ako prije isteka naprijed navedenog roka pošaljete ili predate robu nama, odnosno službi koju smo ovlastiti za primanje robe. Izravne troškove povrata robe snosite sami. Odgovorni ste za svako umanjenje vrijednosti robe koje je rezultat rukovanja robom, osim onog koje je bilo potrebno za utvrđivanje prirode, obilježja i funkcionalnosti robe.Pravo potrošača na jednostrani raskid kupoprodajnog ugovoraDodatno, BAUHAUS daje kupcu i "Jamstvo zamjene" prema kojem kupac može u roku 30 dana od kupnje proizvoda zamijeniti pogrešno ili u prevelikim količinama kupljene proizvode u bilo kojem BAUHAUS prodajnom centru u Hrvatskoj uz predočenje računa. Uvjet za zamjenu prema ovom jamstvu je da proizvod u originalnom pakiranju i neoštećen bude vraćen u neki od BAUHAUS prodajnih centara u Hrvatskoj. Jamstvo zamjene je isključeno za proizvode izrađene po posebnoj narudžbi kupca. Zakonska prava kupca na povrat u roku 14 dana, kao i jamstvena prava u svezi s oštećenjima i nedostacima kupljenih proizvoda, vrijede dakako u svakom slučaju.BAUHAUS jamstvo zamjeneBAUHAUS garancija niskih cijena ne odnosi se na kupnju u našoj internet trgovini. Ako je navedeno jamstvo na proizvod u našoj internet trgovini, ono vrijedi za vrijeme trajanja navedenog razdoblja, računajući od isporuke proizvoda kupcu. Pojedinačno jamstvo odnosi se na tehničku ispravnost proizvoda. Jamstva ne vrijede za aku-baterije, baterije, rasvjetna tijela i potrošne dijelove. Ukoliko dođe do kvara uređaja unutar jamstvenog roka, BAUHAUS će po vlastitoj procjeni popraviti ili zamijeniti uređaj ili Vam vratiti novac nakon povrata pokvarenog uređaja. Svi ostali zahtjevi ne spadaju u garanciju. Jamstvo ne pokriva kvarove nastale uobičajenim trošenjem, nepravilnim korištenjem ili pogrešnim održavanjem uređaja te kvarove koji su kupcu bili poznati pri kupnji. Jamstvo prestaje vrijediti u trenutku kada kupac ili druga osoba samostalno otvori kućište uređaja. Kupac uvijek zadržava zakonom propisana prava na jamstvo.JamstvaRoba će biti isporučena kao što je opisana i prikazana u internet trgovini, pri čemu zadržavamo pravo na male razlike, tehnološka unapređenja i izmjene u ambalaži. Tiskarske pogreške te mala odstupanja u boji ili strukturi su mogući u opisu i prikazu proizvoda. Pravovremena dostava i pridržavanje navedenih rokova isporuke pretpostavlja ispunjavanje obveza drugih partnera uključenih u proces, kao i nepostojanje više sile koja bi nas u tome onemogućila, kao što su štrajk, požar, prometne blokade, prekid opskrbe energijom, izvanredna stanja i drugih okolnosti koje nismo uzrokovali. U takvim slučajevima vrijeme isporuke se produžava. Ako je isporuka u cijelosti ili djelomice nemoguća ili nerazumna za ostvariti, BAUHAUS ima pravo odustati. U ovim slučajevima kupac nema pravo na zahtjev za naknadu štete.Prikaz informacija o proizvodima i rokovima isporukeSve prikazane cijene na stranicama proizvoda su u eurima, bez troškova dostave i s uključenim PDV-om. Radi veće preglednosti, redovne cijene proizvoda koji su trenutno na akciji ili sniženju prikazane su prekriženo, a za određene vrste proizvoda prikazane su i cijene po osnovnoj mjernoj jedinici (litra, kilogram) sukladno propisima. Prikazane cijene odnose se samo na pojedini proizvod, dok pribor i dekoracija nisu uključeni u cijenu. Trošak dostave određuje se prema ukupnoj težini svih proizvoda iz pojedine narudžbe i odredištu. Točan trošak dostave prikazuje se u blagajni Webshopa i možete ga provjeriti prije potvrde narudžbe. Više informacija o dostavi možete pronaći na stranici Dostava . Prikazane cijene proizvoda i troškova nisu obvezujuće, u slučaju greške zadržavamo pravo izmjene do zaključivanja kupoprodajnog ugovora o čemu ćemo Vas informirati prije isporuke. Ukoliko se ne slažete s izmjenama možete otkazati narudžbu u cijelosti. Nakon što pripremimo naručene proizvode za isporuku, izdat ćemo račun na kupca. Račun šaljemo e-poštom na e-adresu kupca koju ste nam dali u postupku prolaska kroz blagajnu i potvrde narudžbe.Prikaz cijena proizvoda i troškova isporukeKorisnički profil je izdvojeni prostor na web mjestu namijenjen i dostupan samo korisniku koji ga je otvorio i drugim korisnicima kojima on to odobri i omogući. Registracija je postupak otvaranja korisničkog profila, a registrirani korisnik i vlasnik profila je korisnik koji je otvorio profil sa svojim pristupnim podacima. Korisnik može samostalno otvoriti profil na ovim stranicama, dovoljno je odrediti pristupne podatke. Korisnik može na svom profilu popuniti zadane adrese i ostale podatke kako bi ubrzao proces kupnje ubuduće, ali nije obavezan. Ako ih popuni, podaci trebaju biti točni i ispunjeni u svim obaveznim poljima. Korisnik se obvezuje svaki put kada koristi te podatke u prolasku kroz blagajnu Webshopa nadopuniti ih i ispraviti ako su zastarili ili iz nekog drugog razloga nisu točni u trenutku kupnje. Kada registrirani korisnici kupuju kao gosti (bez prijave), davatelj usluge ne povezuje njihove narudžbe i druge aktivnosti kao gost sa onima koje su pri nekim drugim posjetama napravili kao prijavljeni korisnici i koje se vide na njihovom profilu. Odgovornost za vođenje i održavanje profila je u potpunosti na vlasniku profila. Davatelj usluga će osigurati tehničke pretpostavke za sigurno i kvalitetno vođenje profila. Davatelj usluga zadržava pravo provjere, gašenja ili brisanja profila kod neprimjerenog korištenja. Više korisnika, npr. članova obitelji, mogu dijeliti jedan profil ako im vlasnik profila to odobri i omogući. Također, svaka fizička ili pravna osoba može imati više profila (svaki sa različitim pristupnim podacima), npr. tvrtka za svaku organizacijsku jedinicu ili zaposlenika posebno, ako to želi. Korisnički profili namijenjeni su isključivo za pomoć i evidenciju korisnicima. Registracija, otvaranje profila i prijava na stranicama nisu uvjet za korištenje osnovnih usluga kao što je kupnja u Webshopu.Registracija i korisnički profiliSvi sadržaji i materijali na ovom web mjestu su vlasništvo BAUHAUS-a ili se koriste uz odobrenje njihovih izvornih vlasnika. Kopiranje u komercijalne svrhe nije dopušteno bez prethodnog pisanog odobrenja davatelja usluge.Autorska pravaKako BAUHAUS konstantno mijenja ponudu, može doći do promjena ili ažuriranja i ovih uvjeta poslovanja bez prethodne najave. Stoga Vam preporučujemo redovnu provjeru ovih uvjeta i odredbi U slučaju pitanja molimo kontaktirajte našu Službu za korisnike .Dopune i izmjene
-
Priprema gnojiva od koprive: Prirodni poticaj za vaš vrt
Mnogi poznaju koprivu kao biljku koja peče pri dodiru, ali manje je poznato da je ona ujedno moćan saveznik svakog vrtlara . Kopriva je bogata hranjivim tvarima, a kao tekuće gnojivo, pruža prirodnu potporu rastu biljaka i njihovu zaštitu od štetnika. U nastavku otkrijte kako pripremiti gnojivo od koprive, kako ga koristiti, te koje biljke imaju najviše koristi od ovog prirodnog eliksira.Ova tekućina pravi je koktel hranjivih tvari za vaše biljke. Dobiva se od svježe koprive i sadrži ključne elemente poput dušika, kalija i željeza – prijeko potrebne za zdrav rast biljaka. Gnojivo od koprive donosi sljedeće prednosti: • Potiče rast biljaka – hranjive tvari potiču stvaranje lišća i razvoj snažnih korijena, rezultirajući zdravim i robusnim biljkama. • Lako se apsorbira – biljke brzo i učinkovito apsorbiraju i koriste hranjive tvari iz tekućine. • Ekološki prihvatljivo – korištenje koprive štiti okoliš i korisne mikroorganizme u tlu. • Jednostavna priprema – prirodno gnojivo možete izraditi sami uz minimalna sredstva.Prednosti gnojiva od kopriveOsim što je odlično gnojivo, tekuće gnojivo od koprive je i prirodno sredstvo za zaštitu od štetnika . Hranjive tvari jačaju strukturu stanica biljke , čineći ih otpornijima na štetnike i bolesti. Preporučuje se prskanje nadzemnih dijelova biljaka svaka dva tjedna.Zašto koristiti gnojivo od koprive?Učestalost primjene ovisi o vrsti štetnika: Štetnik Primjena i učestalost Lisne uši svakodnevno, 3 dana zaredom Bijele mušice svakih 4 - 5 dana Ružine cikade svaka 2 dana tijekom 7 dana Crveni pauk svakodnevno, otprilike tjedan dana Pipa svaka 2 dana Napomena: Nemojte prskati biljke po jakom suncu – birajte oblačne i suhe dane kako biste izbjegli opekline na lišću.Gnojivo od koprive pogodno je za većinu vrtnih biljaka. Zahvaljujući bogatstvu hranjivih tvari i zaštitnim svojstvima protiv štetnika, posebno koristi biljkama koje troše puno hranjivih tvari – poput rajčica, krastavaca ili tikvica. Također pomaže ružama, trajnicama i mladim voćkama.Koje biljke najviše imaju koristi? Biljka Učestalost gnojenja Štetnici Biljke jakog rasta jednom tjedno lisne uši, bijele mušice, pauci, pipe Ruže svaka 2-3 tjedna lisne uši, ružine cikade, pauci, pipe Trajnice svakih 4 tjedna lisne uši, pauci, pipe Mladi voćnjaci jednom mjesečno lisne uši, pauci, pipe Izrada ovog prirodnog sredstva je jednostavna i isplativa. Evo što vam je potrebno:Kako napraviti gnojivo od koprive – korak po korak• 1 kg svježe koprive (berite prije cvatnje – srpanj do rujan) • 10 l vode (po mogućnosti kišnica) • vrtne rukavice • vrtne škare • kanta ili bačva od 12–15 L (drvo, plastika, glina – ne metal!) • štap za miješanje • sito ili kuhinjska krpa • kameno brašno, glina ili kompost (opcionalno, za smanjenje neugodnih mirisa)Potrebni materijaliPostupak pripremeNasjeckajte koprivu na manje dijelove kako biste ubrzali fermentaciju.Korak 1: Priprema kopriveStavite nasjeckanu koprivu u posudu i prelijte s 10 litara vode. Promiješajte.Korak 2: Dodavanje vodePostavite posudu na toplo i sunčano mjesto. Miješajte svaki dan kako biste potaknuli fermentaciju i dovod kisika.Korak 3: FermentacijaKada nestanu mjehurići i tekućina potamni (nakon otprilike 2 tjedna), gnojivo je spremno.Korak 4: Gnojivo je gotovoProcijedite gnojivo kroz sito ili tkaninu. Tekućinu pohranite u zatvorenoj posudi. Savjet : Dodajte malo kamenog brašna ili komposta da ublažite neugodan miris. Pokrijte posudu jutenom vrećom ili poklopcem.Korak 5: Cijeđenje i čuvanjeDa – ako se koristi u prejakom omjeru ili prečesto, može izazvati opekline na lišću ili oštetiti korijenje. Zato uvijek poštujte preporučene omjere i učestalost zalijevanja .Može li gnojivo od koprive naštetiti biljkama?• Mlade biljke i sadnice – osjetljivi na dušik • Biljke koje traže kiselo tlo , poput rododendrona i azaleja • Osjetljive biljke , npr. neke orhideje i sukulenti • Neka začinska bilja i povrće , poput salate i špinata – previše dušika može smanjiti kvalitetu i okusKoje biljke ne smijem gnojiti koprivom?Ako je pravilno pripremljeno i čuvano, traje cijelu sezonu. Ako se pojavi plijesan, nemojte ga više koristiti. Savjet : Redovito miješajte i koristite posudu s poklopcem kako biste spriječili pojavu plijesni.Koliko dugo traje gnojivo?Gnojivo od koprive je pristupačno, prirodno i moćno rješenje za vrtne entuzijaste. Pravilnom primjenom osigurat ćete snažan rast biljaka, bolju otpornost na štetnike i bujan vrt – bez kemikalija.Prirodno i učinkovito rješenje za zdrav vrt