Rezultat vašeg pretraživanja za Ložište za vatru

• Biftek: upute za pripremu na roštilju ili tavi

  Uz nekoliko savjeta naučite kako ispeći biftek kod kuće!   Biftek, poznat i kao goveđi file, jedno je od najcjenjenijih komada govedine među ljubiteljima mesa. Sočan, mekan i bogat okusom, dobro pripremljen biftek dugo se pamti.   Bez obzira tražite li svoj prvi biftek recept ili usavršavate svoje vještine, ovaj vodič će vas provesti kroz sve korake, od izbora mesa do tehnika pečenja. Jer dobro pripremljen biftek nije luksuz rezerviran samo za restorane, možete ga lako pripremiti u vlastitoj kuhinji.   Biftek ili goveđa pisanica, dio je mesa mišića koji se proteže duž kralježnice, izuzetno mekano i nježno, bez žilavih dijelova. Biftek je blagog, profinjenog okusa koji se savršeno slaže s jednostavnim začinima. Biftek nije bez razloga jedan od najtraženijih komada mesa, njegova kvaliteta prepoznaje se već na prvi zalogaj. Ono što ga izdvaja je prije svega mekano, vlaknasto meso bez žilica , koje se lako reže i još lakše topi u ustima. Sadrži minimalnu količinu masnoće , dovoljno da doda sočnost, ali bez viška koji bi zahtijevao dužu pripremu i upravo zato je idealan za brzu termičku obradu.Što je biftek?Biftek je idealan za brzo pečenje na visokoj temperaturi i servira se najčešće medium rare kako bi zadržao sočnost. Ramstek možda nije tako mekan kao biftek, ali njegov izraženiji okus i više masnoće čine ga favoritom ljubitelja intenzivnijih aroma. Ako želite nešto nježno i elegantno, biftek je vaš izbor . Za puniji, rustikalniji doživljaj mesa odaberite ramstek. Na kraju, sve ovisi o vašem ukusu i načinu pripreme. A ako se ne možete odlučiti, ma zašto ne probati oba!Biftek vs. ramstek – Koja je razlika i što odabrati?Priprema bifteka za pečenjePrvi korak do savršenog obroka je izbor kvalitetnog komada mesa. Pri biranju bifteka tražite tamno crvenu boju, blagu prošaranost masnoćom (tzv. mramoriranost) i debljinu od 2,5 do 4 cm.Kako prepoznati kvalitetan komad mesaPravilo broj jedan svakog biftek recepta je da nikad ne bacate hladan biftek izravno na roštilj ili u tavu. Hladno meso se peče neravnomjerno, izvana brzo izgori, a iznutra ostaje sirovo. Izvadite ga iz hladnjaka barem 30 minuta prije pripreme da dosegne sobnu temperaturu.Temperiranje mesa prije pečenja – zašto je ključnoBiftek je jedno od onih jela koje ne traži puno kako bi oduševilo, pod uvjetom da znate kada ga je dovoljno samo začiniti, a kada mu ipak treba marinada.    Ako pripremate kvalitetan komad mesa najčešće je najbolji pristup onaj najjednostavniji. Dovoljno je malo soli i papra neposredno prije pečenja , kako bi prirodan okus mesa došao do izražaja. U tom slučaju, biftek ne treba marinirati.   S druge strane, ako koristite nešto tvrđi ili manje sočan komad mesa, marinada za biftek može biti izvrstan saveznik u dodavanju arome i omekšavanju mesa. Idealno je koristiti kombinaciju ulja, začinskog bilja i kiselih sastojaka poput limuna ili octa, ali nemojte pretjerivati. Predugo držanje u marinadi može promijeniti teksturu mesa, pola sata će biti sasvim dovoljno.   Kada i kako začiniti biftek – sol, papar i marinadeSvaki stupanj pečenosti ima svoje zakonitosti i najbolje ga je pratiti uz pomoć kuhinjskog termometra. Ako ga nemate pri ruci, poslužit će i test dodirom, ali termometar daje najprecizniji rezultat.Savjeti za postizanje željenog stupnja pečenosti biftekaEvo osnovnih smjernica: ● Rare — unutarnja temperatura oko 50-52 °C, pečenje 2-3 minute sa svake strane. ● Medium rare — 55-57 °C, 3-4 minute po strani. Ovo je zlatna sredina za većinu steak ljubitelja, savršeno balansira sočnost i teksturu. ● Medium — 60-63 °C, 4-5 minuta po strani. Meso je ružičasto u sredini. ● Medium well — 65-67 °C, 5-6 minuta po strani. Nema krvi, ali meso još uvijek nije potpuno suho. ● Well done — 70 °C i više, pečenje 6+ minuta. Meso je smeđe kroz cijeli presjek, ali često i suše teksture.Za pripremu savršenog bifteka najvažnije je imati kvalitetan roštilj koji ravnomjerno raspoređuje toplinu. Ako želite brzo i precizno kontrolirati temperaturu, plinski roštilj odličan je izbor, ako pak volite autentičan okus dima, roštilj na drveni ugljen pruža neusporediv doživljaj, a ako najčešće roštiljate na balkonu, električni roštilj je praktično rješenje. Što se tiče potpale, možete birati između drva za potpalu , za stabilnu i dugotrajnu vatru tu su briketi za roštilj i ugljen za roštilj za neodoljivi, karamelizirani okus. Ako su vaš izbor potpale briketi za roštilj , a niste sigurni kako se koriste, znamo kako zapaliti brikete za roštilj .Biftek na roštiljuPrvi korak svakog roštilja je čišćenje rešetki . Upotrijebite četku za roštilj kako biste uklonili ostatke prethodnih obroka i osigurali da meso ne upije nepoželjne okuse ili mirise. Očistite rešetke dok su još vruće, jer ćete tako lakše odstraniti sve naslage.   Ako vam je dosta ribanja i tražite najbolji roštilj za terasu ili balkon , izdvojili smo top kandidate u svim kategorijama — najbolji plinski roštilj , najbolji električni roštilj i najbolji roštilj na ugljen .   Koji god odabrali, za maksimalno ukusne rezultate vašeg bifteka na žaru, potrebno je da roštilj bude vruć. Kada su rešetke čiste i roštilj dostigne odgovarajuću temperaturu (oko 230–260 °C za biftek), sve je spremno za početak pečenja.Priprema roštiljaBiftek na žaru treba peći brzo, kako bi zadržao sočnost i prirodne sokove.   Evo smjernica za vrijeme pečenja bifteka na roštilju prema željenom stupnju pečenja:    ● Rare — 2-3 minute sa svake strane. Meso treba biti crveno u sredini.   ● Medium rare — 3-4 minute sa svake strane. Meso je ružičasto u sredini i vrlo sočno.   ● Medium — 4-5 minuta sa svake strane. Unutrašnjost je ružičasta, ali malo čvršća.   ● Medium well — 5-6 minuta sa svake strane. Meso je gotovo u cijelosti pečeno, ali još uvijek sočno.   ● Well done — 6+ minuta sa svake strane. Meso je u potpunosti pečeno i smeđe kroz cijeli presjek.   Prilikom pečenja, izbjegavajte stalno okretati biftek. Dovoljno je samo jednom preokrenuti meso, jer previše okretanja može dovesti do gubitka sokova i sušenja mesa.    Tehnika pečenja bifteka na roštiljuBiftek je gotov kada postigne željenu unutarnju temperaturu, koja zavisi od toga kako volite da bude pečen. Umetnite termometar u biftek i iščitajte.   ● Rare : 50-52°C   ● Medium-rare : 55-57°C   ● Medium : 60-63°C   ● Medium-well : 65-67°C   ● Well done : 70°C i više   Ukoliko nemate termometar, pritisnite meso i osjetom zaključite koliko je pečeno — što je meso čvršće, to je jače pečeno.Kada je gotov?Biftek na taviZa pripremu bifteka na tavi najvažniji je izbor same tave. Preporučujemo korištenje teške tave od lijevanog željeza ili kvalitetne čelične tave. Ove tave ravnomjerno zagrijavaju meso, što omogućuje postizanje željenog stupnja pečenosti. Odabir odgovarajuće taveDa biste postigli savršen biftek, ključno je poštovati pravilno vrijeme pečenja za svaki stupanj pečenosti.   ● Rare : 2-3 minute s obje strane   ● Medium-rare : 3-4 minute s obje strane   ● Medium : 4-5 minuta s obje strane   ● Medium-well : 5-6 minuta s obje strane   ● Well done : 6-7 minuta s obje straneTehnika pečenja i vrijemePred kraj pečenja, dodavanje maslaca i aromatičnih biljaka poput češnjaka, ružmarina ili timijana daje bogatiji okus. Kad je meso skoro pečeno prema vašoj želji, stavite na tavu nekoliko kockica maslaca i par grančica ružmarina ili timijana. Lagano prelijevajte meso rastopljenim maslacem i mirodijama kako biste ga obogatili aromama.Dodavanje maslaca i aromatičnih biljakaAko niste sigurni do kojeg ste stupnja ispekli biftek, jedan od najpreciznijih načina za provjeru pečenosti bifteka je korištenje termometra za meso. Umetnite termometar u biftek i jednostavno iščitajte.   ● Rare : 50-52°C   ● Medium-rare : 55-57°C   ● Medium : 60-63°C   ● Medium-well : 65-67°C   ● Well done : 70°C i više   Ako nemate termometar, opet možete koristiti i test dodira. Pritisnite sredinu mesa prstom — što je meso čvršće na dodir, to je jače pečeno. Kada je gotov?Priprema bifteka djeluje jednostavno, ali upravo u toj jednostavnosti kriju se i česte zamke. Jedna od najčešćih pogrešaka je pečenje hladnog mesa . Ako biftek izvadite iz hladnjaka i odmah ga stavite na roštilj ili tavu, šanse su da će se izvana prepeći, a iznutra ostati sirov. Ostavite ga na sobnoj temperaturi barem 30 minuta prije pečenja. Druga greška je okretanje mesa . Bifteku je dovoljno samo jedno okretanje kako bi se formirala lijepa korica i zadržali sokovi. Još jedna česta pogreška je nepravilno začinjavanje . Biftek je najbolje soliti i papriti neposredno prije pečenja jer prerano soljenje može izvući vlagu iz mesa. Preniska temperatura roštilja ili tave također može narušiti okus vašeg bifteka. Tava mora biti jako zagrijana jer je cilj da se meso brzo zapeče i ostane sočno iznutra. Izbjegnite još jednu čestu grešku na samom kraju procesa pečenja bifteka,a to je odmor nakon pečenja . Znamo da ste nestrpljivi i želite što prije uživati u bifteku, ali ako odmah nakon tave krenete rezati, iz njega će iscuriti svi sočni sokovi. Pustite ga da odmori 5-10 minuta i guštajte u fantastičnom okusu. Najčešće pogreške pri pripremi bifteka i kako ih izbjećiSavršeno ispečen biftek zaslužuje jednako dobre priloge! Isprobajte klasike poput pečenog mladog krumpira, grilanih tikvica i grah salate, a imamo i cijeli niz prijedloga za prilog uz roštilj za svačiji ukus. Priprema bifteka može zvučati kao izazov, ali uz pravilan pristup i dobru opremu uspjeh je zagarantiran. Bilo da se odlučite za roštilj ili tavu, nemojte zaboraviti najbitniji sastojak, malo strpljenja! Za sve koji žele podići roštiljanje na višu razinu, preporučujemo da pogledate našu ponudu roštilja i pribora za roštilj !Prilozi koji savršeno pašu uz biftek

  Pročitaj više

• Božićni Vijenac za Vrata: Inspirirajte se!

  Unesite toplinu i veselje u vaš dom s prekrasnim božićnim vijencem za vrata. Saznajte više o ovom običaju, otkrijte inspirativne ideje i naučite kako ih jednostavno objesiti.   Stiglo je ono predivno vrijeme kada se domovi pretvaraju u topla utočišta ispunjena mirisima cimeta, naranče i svježe pečenih kolača . Zvukovi smijeha, pjesme, pucketanja vatre i hrskavih keksića postaju neizostavni dio ove čarolije. Božićna rasvjeta već pleše i treperi od uzbuđenja. No prije nego što goste dočeka okićeno drvce ili blagdanski stol, prvi znak blagdanskog duha pozdravlja ih već na ulaznim vratima - božićni vijenac .   Božićni vijenac za vrata nije samo ukras - on je simbol dobrodošlice, topline i zajedništva. Kružni oblik vijenca priča priču o vječnosti i povezanosti, dok njegovi božićni elementi poput crvenih bobica, češera i zelenih grančica donose prirodu i radost u svaki kutak doma . Vješanje vijenca na vrata postaje prava umjetnost, a svaka obitelj unosi svoj stil, stvarajući unikatan detalj koji ih povezuje.   U ovom članku otkrijte povijest ovog predivnog običaja, pronađite kreativne ideje za izradu adventskog vijenca i naučite kako ih jednostavno postaviti na svoja vrata . Neka vaš dom ove godine zasja u blagdanskoj raskoši, počevši od prvog koraka na pragu!  Uporaba vijenca kao ukrasa seže daleko u prošlost, sve do drevnog Rima , gdje su lovorovi vijenci služili kao simboli pobjede i časti. Rimljani su ih često darivali kako bi izrazili poštovanje i prijateljstvo. Kroz povijest su različite kulture prilagođavale taj običaj svojim običajima, sve dok vijenac nije postao nerazdvojni dio božićnih dekoracija. U kršćanskoj tradiciji krug vijenca simbolizira vječnost i nadu , dok zeleni materijali poput bora ili bršljana označavaju novi život i trajnu vjeru . Današnji božićni vijenci za vrata spajaju ovu bogatu simboliku s modernim dizajnom, omogućujući svima da kroz dekoraciju izraze svoj blagdanski duh.Odakle dolazi običaj vješanja vijenaca na vrata?Sad kad smo se upoznali s povijesnom kontekstom, vrijeme je da prionemo na posao. Zasučite rukave, zgrabite svoje materijale i uz malo volje, inspiracije i ponešto ljepila za kućanstvo obogatite ovo blagdansko doba prekrasnim vijencem po vlastitom ukusu.Kreativne ideje za izradu božićnog vijencaCrvena boja simbolizira radost, ljubav i toplinu , a božićni vijenci za vrata u ovoj klasičnoj boji donose prepoznatljiv duh blagdana u vaš dom. Tradicionalan crveni vijenac možete napraviti koristeći svježe ili umjetne grančice bora, ukrašene crvenim kuglicama, mašnama i bobicama božikovine. Za dodatni efekt, možete dodati sušene naranče, cimet i anis , čime ćete ne samo estetski, već i mirisno obogatiti svoje božićne dekoracije . Ako želite moderniji pristup, razmislite o vijencu od crvenih tkanina ili filca, koji možete oblikovati u zanimljive motive poput cvjetova ili srca.Ideja 1 - Božićni vijenci za vrata crvene bojeBijeli božićni vijenci odišu elegancijom i jednostavnošću , donoseći dašak zimske idile na vaša vrata. Izrađeni od umjetnog snijega, bijelih cvjetova poput anemona i hortenzija, te detalja poput bijelih perlica, ovi vijenci unose spokoj i profinjenost. Dodajte staklene ili srebrne kuglice kako biste stvorili luksuzan izgled, ili upotrijebite bijele vrpce i mašne za nježan, starinski dojam. Za ljubitelje prirodnog stila, isprobajte vijenac od grana bijele breze, u kombinaciji s posprejanim češerima i jednostavnim LED lampicama.Ideja 2 - Božićni vijenci za vrata bijele bojeRužičasti božićni vijenci donose dozu nježnosti i profinjenosti , istovremeno unoseći modernu estetiku u vaš blagdanski dekor. Ova nesvakidašnja boja daje poseban šarm vašem domu, a savršeno se uklapa u interijere u kojima prevladaju pastelni tonovi. Za izradu ružičastog vijenca koristite umjetne materijale poput božikovine, ruža ili magnolije. Dodajte kuglice u svijetloružičastim, srebrnim i bijelim nijansama za dodatan sjaj. Ružičaste vrpce od satena ili tila mogu omotati vijenac i stvoriti meke, elegantne linije.Ideja 3 - Božićni vijenci za vrata ružičaste bojeOvi nezaobilazni božićni ukrasi za drvca mogu biti izuzetno korisni i u drugačijem okruženju, zbog čega postaju sve popularniji materijal za izradu vijenaca. Pritom možete koristiti kuglice različitih veličina i boja kako biste ostvarili dinamičan i privlačan dizajn . Kuglice pričvrstite na osnovu vijenca od čvrstog žičanog okvira ili ih povežite žicom kako biste oblikovali željeni krug. Dodajte mašnu u kontrastnoj boji na vrh vijenca za završni dodir. Ako želite nešto jedinstveno, kuglice možete kombinirati s prirodnim elementima poput grana, lišća ili češera, stvarajući spoj tradicionalnog i suvremenog stila .Ideja 4 - Božićni vijenac za vrata od kuglica za borPrirodni božićni vijenci vraćaju nas osnovama, ističući ljepotu sirovih materijala poput borovih grančica, češera, mahovine i suhog cvijeća . Izrada ovakvog vijenca ne samo da je kreativna nego i opuštajuća aktivnost koja vas povezuje s prirodom. Upotrijebite osnovu od slame ili pruća, na koju ćete pričvrstiti prirodne elemente uz pomoć žice ili ljepila za kućanstvo. Kombinirajte zelenilo s detaljima poput šipka, sušenih kriški naranče, cimetovih štapića i zvjezdastog anisa kako biste dobili rustikalan i mirisan vijenac. Za još malo suptilnog sjaja dodajte bakrene ili zlatne detalje.Ideja 4 - Božićni vijenac za vrata od prirodnih materijalaŠareni vijenci unose radost i veselje u blagdanski dekor , privlačeći poglede svih prolaznika. Odaberite kombinaciju jarkih boja poput crvene, zelene, plave i zlatne kako biste postigli energičan i razigran izgled. Osnova vijenca može biti od pruća ili žice, a ukrasiti ga možete raznobojnim kuglicama, vrpcama, papirnatim ukrasima ili čak minijaturnim božićnim figurama poput Djeda Božićnjaka ili sobova. Dodajte male paketiće zamotane u šareni papir kako biste dočarali prizor darivanja.Ideja 5 - Šareni božićni vijenac za vrataNakon što ste izabrali idealan vijenac da ukrasite svoj Božić , slijedi zadatak kako ga najbolje postaviti. Evo nekoliko praktičnih rješenja:Kako objesiti božićni vijenacMetalne ili plastične vješalice jednostavno se postavljaju na vrata i osiguravaju stabilnost vašeg vijenca bez oštećenja.Vješalica na vratimaZa lakši vijenac možete koristiti jaku ljepljivu traku. Zalijepite je na vrata i učvrstite vijenac za brzo rješenje.Ljepljiva trakaSamoljepive kuke idealne su za teže vijence i omogućuju stabilno postavljanje bez bušenja vrata.Samoljepiva kukaOmotajte ukrasnu vrpcu oko vijenca, pričvrstite je na unutrašnju stranu vrata i pustite da se vrpca elegantno spušta niz vrata.Ukrasna vrpcaBožićni vijenac za vrata prvi je znak dobrodošlice u ovo vedro blagdansko vrijeme. Bez obzira na stil koji odaberete - klasičan crveni božićni vijenac, vijenac za vrata od prirodnih materijala ili eksperimentalni s kuglicama - ovo je prilika da iskoristite kreativne ideje za božićne ukrase i unesete čaroliju u svaki dan prosinca.   Stvaranje vijenca vlastitim rukama može biti divna blagdanska aktivnost za cijelu obitelj , dok je kupnja gotovog vijenca u trgovini prilika da izaberete dizajn koji savršeno odgovara vašem ukusu. Naravno, pritom ne zaboravite posjetiti poslovnicu Bauhausa ili istražite bogatu ponudu na našem webshopu. Želimo vam dobru zabavu prilikom izrade i blagoslovljene blagdane!Božićna čarolija počinje na vašim vratima

  Pročitaj više

• Čobanac: recept i upute za pripremu

  Ljutkasto, sočno, nepcu neodoljivo — saznajte tajnu pripreme tradicionalnog slavonskog čobanca i uživajte u jednoj od najpopularnijih delicija naših istočnih krajeva!   Mađari imaju gulaš, Indijci curry, Francuzi beef bourguignon, a imamo i mi predstavnika u kategoriji mesnih variva! Popularni čobanac zvijezda je druženja i slavlja diljem Slavonije i Baranje, a neodoljivom aromom ljute paprike mami kako domaće, tako i strane slanokusce.   Iako vam se možda čini da za dobar čobanac treba imati tajne vještine, recept je jednostavan i postoje sigurni koraci kojima ćete postići pravi okus slavonskog čobanca . Pročitajte naše savjete, a u svemu ostalom eksperimentirajte sami, jer metoda pokušaja i pogrešaka nikad neće biti ovako slasna!Poseban je gušt kuhati čobanac na otvorenom, dok se zrakom šire prepoznatljivi mirisi luka i paprike, a svi s nestrpljenjem iščekuju probati prvu žlicu. Evo što vam sve treba za kuhanje slavonskog čobanca u kotliću!Oprema potrebna za pripremu čobanca u kotlićuKotlići su praktični lonci za kuhanje na otvorenoj vatri, a dobri za kuhanje fiša, paprikaša, gulaša i, naravno, čobanca. Najčešće su izrađeni od čelika, lijevanog željeza ili emajliranog metala , jer su ti materijali otporni i dugotrajni, a omogućuju ravnomjernu raspodjelu topline.Kotlić za kuhanjeTronošci koji u središtu imaju lanac i kukicu na kojoj visi kotlić stabilni su, a praktični za kuhanje na otvorenom. Jednostavno se montiraju i ne zauzimaju puno mjesta, tako da su sjajna opcija za sve koji vole uživati u domaćem jelu na žlicu, čak i kad su u prirodi.Tronožac i lanacPodrazumijeva se da vam za miješanje jela treba kuhača, no pripazite na veličinu i nabavite drvenu kuhaču s dovoljno dugačkom drškom za kuhanje čobanca u velikom loncu. Osim dobrog pribora za roštilj , prekaljeni majstori kuhanja na otvorenom imaju i takozvano “veslo” za kuhanje čobanca — drvenu kuhaču s dugom drškom i velikom plosnatom površinom za miješanje.Drvena kuhačaJednom kad imate lonac, tronožac i kuhaču, sve što je preostalo jest pripremiti vatru! Obavezno vam trebaju suha drva za potpalu , a stavite prvo tanje, zatim debele cjepanice kako bi vatra brzo rasplamsala i ostala jaka i konstantna. Ako koristite brikete za roštilj i ugljen za roštilj , pripazite da ih nabavite na vrijeme. Ako niste sigurni u svoje vještine potpale, imamo za vas i savjete kako zapaliti brikete za roštilj !Drva ili briketi za vatruKao i recepata za kotlovinu , recepata za slavonski čobanac postoji koliko god ima gurmana koji ga prave. Zato ćemo vam u nastavku objasniti temeljni čobanac recept za 10 osoba , a vi ga dalje možete prilagođavati po svom ukusu i brojnosti društva!Recept za pravi slavonski čobanac (za 10 osoba)Za 10 osoba vam treba:   ● 2 žlice svinjske masti ● 6 glavica luka srednje veličine ● 1 kg svinjetine od buta ili plećke ● 1,5 kg junetine od buta ili plećke ● 1,5 kg mesa divljači (srna, vepar, jelen, itd) ● 0,5 kg svinjskih nogica ● 2,5 dl bijelog vina ili pasirane rajčice ● 3-4 češnja češnjaka ● 2-3 žlice slatke mljevene paprike ● 1 žlica ljute mljevene paprike ● 5-6 lista lovora ● sol  ● papar ● 2 kocke za goveđu juhu (opcionalno)Sastojci za čobanac Da biste lakše pratili, podijelili smo recept za čobanac u jednostavne korake: 1. Pripremite sastojke . Vrlo sitno narežite luk ili ga usitnite štapnim mikserom. Sve vrste mesa narežite na kocke (srednje veličine, ali dovoljno male da stanu na žlicu), zatim ih stavite u odvojene posude. 2. Sjeckani luk stavite na svinjsku mast i lagano pržite dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodajte 3 do 4 dl vode i nastavite lagano pirjati otprilike 10 do 15 minuta, dok ne vidite da je tekućina isparila. 3. Dodajte kockice divljači i dinstajte na luku oko 15 minuta. Dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 4. Dodajte svinjske nogice i sve skupa dinstajte oko 15 minuta. Dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 5. Tijekom kuhanja dodajte lovorov list . 6. Isto ponovite s kockicama junetine : dinstajte na luku oko 15 minuta, zatim dodajte 0,5 l vode i kuhajte još 30 minuta. 7. Dodajte svinjetinu i dinstajte 10 min, Ako ste odabrali staviti goveđe kocke, sada ih razmutite u 0,5 l vode i dodajte. Ako ne, dodajte samu vodu i kuhajte još 25 minuta.  8. Dodajte usitnjeni češnjak, sol, papar, obje vrste mljevene paprike, zatim koncentrat rajčice ili bijelo vino . Samo je bitno jelu daje notu kiseline, zato možete birati želite li radije bijelo vino ili koncentrat rajčice. 9. Ostavite da krčka još 20 minuta. Dok čekate, probajte i postupno dodajte još soli i ljutog feferona po želji. 10. Nakon kuhanja ostavite 15 minuta da stoji , zatim prionite na jelo!  Step-by-step priprema čobanca u kotlićuAko nemate priliku kuhati čobanac na otvorenom, štednjak je sasvim dobra alternativa . Pratite sve korake kao u receptu, ali pazite da nemate previše sastojaka u loncu — za gore navedenu količinu bi bilo dobro podijeliti sastojke i paralelno kuhati u dva velika lonca. Također pripazite da dinstate luk polako i na polaganoj vatri, a meso kuhate na umjereno jakoj .Čobanac na štednjaku – alternativa za pripremu kod kućeTajne i trikovi za najukusniji čobanacTrebaju vam tri vrste mesa: junetina, svinjetina i neka vrsta divljači za treće meso . To može biti jelen, srna ili vepar/divlja svinja, ovisno o tome što vam je dostupno, a jelu se opcionalno dodaju svinjske nogice za gustoću.Dobro mesoNe morate panično miješati dok vam se ne umori ruka, ali čobanac nije jelo koje možete ostaviti bez nadzora, tako da budite prisutni dok se krčka i lagano miješajte .Stalno miješajteMožda vam se ova količina luka čini pretjerana, no vjerujte nam da je puno luka ključno za finalan okus . Čobanac nema puno sastojaka, zato nemojte ništa smanjivati!Stavite dovoljno lukaMajstori ne odaju svoje tajne, no jedno uvijek naglašavaju: bitno je odabrati pravu papriku! Potrudite se nabaviti mljevenu papriku domaćih proizvođača , jer od toga dolazi tradicionalni okus čobanca kakvog znamo i volimo.Dobra paprikaNajčešće pogreške kod pripreme čobanca – i kako ih izbjećiIako odabir mesa ovisi o vašem ukusu, nemojte staviti samo onu vrstu koja vam je najdraža. U čobanac idu barem dvije, tri vrste mesa, a prepoznatljiv okus čobanca dolazi upravo iz kombinacije svinjetine, junetine i divljači . Osim toga, pazite da ne uzimate komade koji imaju previše masti, a najsigurniji odabir su but ili plećka.Krivi izbor mesaImajte na umu da se različite vrste mesa razlikuju po žilavosti, pa svakoj treba određena duljina kuhanja da zadrži mekoću i sočnost. Ako sve odjednom ubacite u lonac, svinjetina će biti izuzetno žilava dok ostali komadi budu gotovi, zato je bitno meso dodavati postupno. Princip je ovaj: prvo ide divljač, zatim junetina nakon otprilike jednog sata kuhanja, pa svinjetina nakon dva sata kuhanja . Stavljanje mesa u lonac odjednomČobanac nije jelo koje može nastati u sat vremena. Ako idete računicom iz našeg prijašnjeg savjeta, sve skupa će vam trebati otprilike 3 i pol sata za lagano krčkanje na vatri , a bilo bi dobro da nakon kuhanja čobanac stoji 15 minuta prije jela.Prekratko kuhanjePaprika pretjeranim kuhanjem dobije na gorčini, tako da je nikako ne smijete dodati na početku. Uvijek je pravilo dodati papriku otprilike 3 sata od stavljanja luka na početku , a nakon toga se sve skupa kuha još dvadesetak minuta.Prerano dodavanje paprike i ostalih začinaBez obzira na to kažete li slavonski ili baranjski čobanac, jedno je sigurno — jednostavna kombinacija dobrog mesa i aromatične paprike rezultirat će sjajnim jelom kojem ne treba puno dodatnih začina i sastojaka. Provjerite našu ponudu kotlića , tronožaca za kotlić i opremite se svim potrebnim sastojcima za kuhanje autentičnog čobanca, kultnog jela naše ravnice!Dobar čobanac puni i tanjur i srce

  Pročitaj više

• Dutch oven recepti: 3 recepta za savršeni obrok

  Otkrijte kako pripremiti teletinu, piletinu i pulled pork u dutch ovenu. Isprobajte naše recepte i uživajte u savršenim jelima iz nizozemske pećnice! Dutch oven, poznat i kao nizozemska pećnica, teška je posuda za kuhanje s poklopcem, idealna za sporu pripremu hrane. Zbog svoje sposobnosti da zadrži toplinu i ravnomjerno je rasporedi ova izdržljiva i svestrana posuda ponovno je stekla popularnost među kuharima i ljubiteljima pripreme hrane na otvorenom. Dutch oven se koristi već stoljećima i odlučno služi pripremi i na logorskoj vatri i u modernoj pećnici, zbog čega je i danas omiljen alat za pripremu raznih jela. U ovom članku donosimo tri dutch oven recepta — sočnu teletinu, hrskavu piletinu i neodoljivi pulled pork. Ako tražite inspiraciju za nove dutch oven recepte, nastavite čitati i saznajte kako maksimalno iskoristiti prednosti svoje nizozemske pećnice.Dutch oven je veliki lonac izrađen najčešće od lijevanog željeza (gusa), s teškim poklopcem koji čvrsto prijanja. Zbog svoje robusnosti uspoređuje se s tradicionalnom pekom, no za razliku od nje, dutch oven je i za kućnu upotrebu — možete je koristiti u pećnici, na štednjaku, pa čak i na roštilju ili izravno na žeravici. Osim u kućanstvima, dutch oven sve je popularnija i među ljubiteljima kampiranja i outdoor kuhanja jer omogućuje pripremu složenih jela čak i daleko od kuhinje.Što je to dutch oven?Prednosti kuhanja u dutch ovenuDebele stijenke ravnomjerno raspoređuju toplinu, što omogućuje ujednačeno kuhanje i smanjuje rizik od zagorijevanja hrane.Ravnomjerna distribucija toplinePoklopac omogućava kruženje pare unutar posude, što rezultira iznimno mekanim mesom i bogatim okusima.Zadržavanje pare — jela su mekana i sočnaU dutch ovenu možete pripremiti gotovo sve! Meso, povrće, domaći kruh ili desert.Višenamjenska upotreba — pečenje, kuhanje, kruh, desertiUz pravilno održavanje, dutch oven može trajati desetljećima.Dugotrajnost i izdržljivost — investicija za cijeli životZahvaljujući sokovima koje hrana ispušta tijekom kuhanja, u dutch oven nije potrebno dodavati puno ulja ili masnoće.Lagana priprema jela s manje masnoćeSavjeti za odabir dutch ovenaOkrugli modeli bolje odgovaraju standardnim pločama i pećnicama, i odlični su za čobance ili slične stewove. Ovalni su idealni za veće komade mesa poput rebarca ili cijelog pileta.Okrugli ili ovalni dutch ovenDuboki modeli idealni su za variva, gulaše i jela s više tekućine. Plitki su praktičniji za pečenje manjih komada mesa i povrća.Duboki ili plitki dutch ovenEmajlirani dutch oven jednostavniji je za čišćenje i održavanje od neemajliranog. Ne zahtijeva premazivanje uljem i otporan je na hrđu, pa je idealan za pripremu kiselijih jela poput umaka od rajčice ili jela s vinom i octom. Emajlirana površina također sprječava da se hrana previše lijepi i omogućuje lakše čišćenje, iako nije potpuno neljepljiva. Neemajlirani dutch oven zahtijeva više pažnje, redovito premazivanje uljem i izbjegavanje deterdženata. Iako su emajlirane verzije obično skuplje, praktičnije su i jednostavnije za korištenje, što ih čini popularnijim izborom.Emajlirani ili neemajlirani dutch ovenZa četveročlanu obitelj idealna je veličina 4-5 litara. Ako planirate pripremati veće količine mesa, preporučujemo veći model. Pogledajte naš izbor dutch oven posuda i pronađite model koji najbolje odgovara vašim potrebama.Veličina dutch ovenaPrije prve upotrebe, dobro operite posudu, a neemajliranu verziju premažite tankim slojem ulja i stavite na vatru, odnosno štednjak. Kod emajliranih modela to nije potrebno. Kod svake upotrebe lonac obavezno zagrijavajte postepeno kako biste izbjegli pucanje materijala. Ako pripremate jela poput pulled pork u dutch ovenu, preporučujemo da prethodno ugrijete pećnicu i postavite rešetku na srednji položaj. Tako ćete osigurati ravnomjernu temperaturu i bolji okus jela.Priprema dutch ovena za kuhanjeNakon upotrebe ostavite da se ohladi, a zatim je operite toplom vodom bez agresivnih deterdženata . Za tvrdokorne naslage koristite drvenu ili silikonsku lopaticu. Posudu dobro posušite i namažite tankim slojem ulja (ako je neemajlirana) prije spremanja. Čuvajte na suhom mjestu s malo otklopljenim poklopcem kako bi zrak cirkulirao . Za dugotrajnost vaše nizozemske pećnice važno je izbjeći korištenje metalnih kuhinjskih alata koji mogu oštetiti zaštitni sloj, posebno kod emajliranih modela.Kako čistiti, održavati i skladištiti dutch oven?Recept 1: Teletina u dutch ovenu● 1 kg teletine (but ili plećka)   ● 3 mrkve   ● 2 luka   ● 3 češnja češnjaka   ● 2 grančice ružmarina   ● 1 dcl bijelog vina   ● maslinovo ulje, sol, paparSastojci1. Upalite pećnicu na 160°C. Teletinu posolite, popaprite i kratko zapecite u zagrijanom dutch ovenu na malo maslinovog ulja.   2. Meso izvadite iz lonce i dodajte nasjeckani luk, češnjak i mrkvu. Pirjajte 10 minuta.   3. Vratite meso, ulijte vino, 3 dcl vode i dodajte ružmarin.   4. Poklopite i stavite u pećnicu na 160°C na 2 sata. Savjet : Poslužite uz pečeni krumpir ili palentu. Sličan recept možete pronaći i u našem vodiču za teletinu ispod peke.PripremaRecept 2: Piletina u dutch ovenu● 1 cijelo pile (1.5 kg) ● 1 limun ● 4 režnja češnjaka ● svježi timijan ● maslinovo ulje, sol, papar  Sastojci1. Pile natrljajte solju, paprom i maslinovim uljem, a češnjakom i polovicama limuna napunite pile.   2. Stavite u zagrijani dutch oven i pospite svježim timijanom.   3. Poklopite i pecite na 180°C oko 1,5 sat.   Savjet : Za hrskavu kožicu, otklopite zadnjih 15 minuta.PripremaRecept 3: Pulled pork u dutch ovenu● 1.5 kg svinjske lopatice ● 1 dcl jabučnog octa ● 2 dcl BBQ umaka ● 2 žlice smeđeg šećera ● 1 žlica dimljene paprike ● sol, paparSastojci1. Meso začinite i ostavite da odstoji barem sat vremena.   2. Upalite pećnicu na 160°C. Zapecite meso sa svih strana.   3. Dodajte ocat, šećer i BBQ umak.   4. Poklopite i stavite u pećnicu na 3 sata na 160°C.   Savjet : Kada je meso gotovo, vilicom ga natrgajte i poslužite u burger pecivima s coleslaw salatom. Pogledajte naš vodič za kako zapaliti brikete za roštilj ako planirate pripremu na žaru.PripremaDutch oven je nezamjenjiv alat za sve koji vole pripremati ukusna, bogata i sočna jela. Njegova svestranost i izdržljivost čine ga odličnim dodatkom svakoj kuhinji — bilo kod kuće ili na otvorenom. Isprobajte jedan (ili sva tri!) recepta koje smo podijelili, i otkrijte zašto je kuhanje u dutch ovenu toliko posebno. Bilo da je u pitanju teletina u dutch ovenu, piletina u dutch ovenu ili pulled pork u dutch ovenu, sigurni smo da će vas rezultat oduševiti. Ako ste raspoloženi za dodatne kulinarske izazove, svakako zavirite i u naš pizza recept , isprobajte hobotnicu ispod peke ili pripremite pravu gozbu uz janjetinu ispod peke . Za još više inspiracije i kvalitetnih proizvoda, istražite našu ponudu dutch oven posuda i pripremite se za savršeni obrok!Dutch oven je nezamjenjiv alat

  Pročitaj više

• Grijanje na pelete: učinkovito i ekonomično grijanje

  Ekološki prihvatljivo, ekonomično i praktično — grijanje na pelete sve više osvaja srca i domove korisnika. Saznajte zašto bi to mogao biti pravi izbor za vaš dom   Kako se zima približava, a s njom i rastući računi za grijanje, sve je više onih koji traže efikasnije, ekonomičnije i ekološki prihvatljivije načine da ugriju svoje kuće i stanove. Grijanje na struju ili plin često znači visoke troškove, dok drva i ugljen nisu uvijek praktični ni najzdraviji izbor za okoliš. I tako nam u priču ulaze peleti – mali drveni cilindrići koji na prvi pogled možda ne djeluju posebno, ali zapravo predstavljaju pravi energetski dragulj.   Drveni peleti predstavljaju simbol modernog, ekološki osviještenog grijanja koje povezuje praktičnost, uštedu i brigu za okoliš. Za razliku od tradicionalnih goriva, sagorijevanje peleta proizvodi minimalnu količinu štetnih emisija , a činjenica da nastaju od drvne biomase – ostataka koji bi inače završili kao otpad – čini ih pravim primjerom kružne ekonomije. Sve ih češće nalazimo u domovima čiji vlasnici žele zadržati udobnost u hladnim mjesecima bez odlaska u minus, kako temperaturni tako i financijski.   Dakle, ako ste u potrazi za toplinom koja dolazi iz pouzdanog, pristupačnog i ekološkog izvora, možda je vrijeme da saznate više o ovom zanimljivom sustavu grijanja.Peleti su mali cilindrični komadi drva proizvedeni od ostataka drvne industrije, poput piljevine i strugotina . Ti čvrsti komadići nastaju pod visokim pritiskom, bez ikakvih dodataka ljepila ili kemikalija. Proizvodnja peleta slijedi standarde koji osiguravaju kvalitetu i održivost jer se kao sirovina koristi ostatak drva koji bi se inače odbacivao. Zbog toga predstavljaju obnovljiv izvor energije koji ostavlja znatno manji otisak na okolišu u usporedbi s fosilnim gorivima. Kao gorivo, drveni peleti se odlikuju visokom kalorijskom vrijednošću , što znači da daju pozamašnu količinu topline za malenu količinu utrošenog materijala. To ih, uz nisku cijenu, čini idealnim izborom za dugotrajno i ekonomično grijanje.Što su peleti?Grijanje na pelete donosi niz prednosti koje ga diljem Hrvatske iz dana u dan čine sve popularnijim rješenjem za hladne zimske dane. U nastavku možete pronaći koje su glavne pogodnosti na koje možete računati.Zašto odabrati grijanje na pelete?Drveni peleti su pristupačno gorivo s visokom kalorijskom vrijednošću. Njihova stabilna cijena u usporedbi s plinom ili strujom omogućuje vam lakše upravljanje troškovima. Centralno grijanje na pelete jednostavno je za korištenje i u pravilu traži manje intervencija i niže troškove održavanja.EkonomičnostKao što smo spomenuli u uvodu, sagorijevanje peleta osjetno manje opterećuje okoliš nego fosilna goriva. To je zato što su izrađeni od drvenih ostataka, čime se smanjuje količina otpada u prirodi i doprinosi kružnoj ekonomiji. Emisija CO2 je pritom minimalna. Zbog svega toga peleti se smatraju obnovljivim izvorom energije.Ekološka prihvatljivostVećina peći i kotlova na pelete dolazi s automatskim sustavima koji omogućuju precizno podešavanje temperature. Takvi sustavi olakšavaju rukovanje, dok automatski mehanizmi za paljenje i doziranje peleta osiguravaju stupanj udobnosti kakav vam neće pružiti ni najbolja peć na drva.Jednostavnost korištenjaPeći na pelete moguće je povezati s centralnim sustavom grijanja, čime ovi sićušni štapići mogu postati glavni izvor topline za čitav dom. Osim toga, postoje različite vrste peći i kotlova, što znači da lako možete pronaći model koji najbolje odgovara vašim potrebama.Fleksibilnost u instalacijiPrije nego što se odlučite za kupovinu peći na pelete, obratite pažnju na nekoliko važnih čimbenika kako bi vaše grijanje bilo učinkovito i nesmetano.   - Dostupnost peleta - provjerite imate li u blizini pouzdane dobavljače kvalitetnih peleta i jesu li oni dostupni tijekom cijele sezone grijanja.   - Infrastruktura doma - prije ugradnje provjerite može li vaša kuća ili stan smjestiti peć na pelete. To može uključivati potrebne dimnjake, ventilaciju ili, u nekim slučajevima, dozvole. Ako već imate sustav centralnog grijanja, provjerite kako će se peć na pelete uklopiti u njega.   - Čišćenje i održavanje - peći na pelete zahtijevaju održavanje, uključujući čišćenje pepela i kontrolu komponenata. Saznajte kako treba održavati model koji vam se sviđa i možete li angažirati servisera za pojedine zadatke.   - Prostor za skladištenje peleta - peleti se obično kupuju u većim količinama, zato je potrebno osigurati adekvatan prostor za skladištenje koji je suh, čist i zaštićen od vlage. Vlaga može umanjiti njihovu kalorijsku vrijednost, tako da skladištenje treba biti planirano i prilagođeno tim uvjetima.Na što treba pripaziti prije kupovine?Kvaliteta peleta izravno utječe na učinkovitost grijanja i rad peći, stoga je važno da naučite prepoznati dobar proizvod. Kvalitetni peleti sadržavaju minimalnu razinu vlage, visoke su kalorijske vrijednosti i proizvode manje pepela. U slučaju da ne znate prepoznati te karakteristike, bez brige - ako izaberete pelete s certifikatom , možete biti sigurni da ste donijeli dobru odluku.Kako prepoznati kvalitetne pelete?ENplus certifikat jedan je od najpouzdanijih standarda kvalitete peleta u Europi. Kontrola se vrši na nekoliko razina, a stroge standarde moraju zadovoljiti:   - proizvođači - njihova je obaveza osiguravanje vrhunske kvalitete ulazne sirovine, održavanje pogona prema odgovarajućim standardima i redovito provođenje interne kontrole kvalitete   - trgovci - samo trgovci koji zadovolje kriterije skladišta i distribucije mogu prodavati certificirane pelete   - vozači - osim što moraju biti obučeni za sigurno rukovanje i skladištenje, vozači prilikom dostave provjeravaju tehničke uvjete za skladištenje kod kupca i bilježe sve detaljeENplus certifikatPeći na pelete funkcioniraju jednostavno jer je proces rada uvelike automatiziran. Sićušni drveni štapići ubacuju se u ložište pomoću dozatora pa zatim počinju izgarati, stvarajući toplinu koja se širi prostorom. Neke su peći opremljene termostatima i automatskim sustavima za paljenje kako bi podešavanje temperature bilo jednostavno i pouzdano. Za održavanje peći potrebno je samo čistiti spremnik za pepeo i povremeno obaviti generalno čišćenje dimnjaka. Centralno grijanje na pelete može se jednostavno spojiti na postojeći sustav, čime peleti postaju glavni izvor topline za cijeli dom. Najbolje peći na pelete imaju i opciju programiranja rada, čime si možete dodatno olakšati život.Peći na pelete - kako funkcionira grijanje na pelete?Grijanje na pelete u kratkom je roku postao omiljen sustav grijanja diljem Lijepe Naše jer su mnogi prepoznali da je to ekonomičan sustav koji se lako održava i blagotvorno djeluje na kućni budžet. Čak ni najbolje drvo za ogrjev ne može dostići prednosti koje dolaze s grijanjem na pelete. Korisnici koji su napravili tranziciju na pelete svjedoče o nižim računima, čišćem zraku u domu , a i zadovoljni su jer koriste obnovljivo, zeleno gorivo. Jednostavno rečeno, to je moderno rješenje za sve one koji žele kombinaciju udobnosti, praktičnosti i odgovornosti prema prirodi. Uz pravilan odabir peći, kvalitetne pelete i malo pažnje pri održavanju, možete imati sustav grijanja koji dugoročno smanjuje troškove i brigu oko topline u domu . Možda je baš sada trenutak da razmislite o prijelazu. Ako želite saznati više, svakako posjetite najbližu BAUHAUS poslovnicu ili provjerite naš webshop i pronađite širok asortiman peći na pelete koje će vas oduševiti.Kad toplina i ušteda idu ruku pod ruku

  Pročitaj više

• Hobotnica ispod peke: recept i upute za pripremu

  Donosimo vam detaljan vodič za pripremu savršene hobotnice ispod peke — saznajte male tajne tradicionalne mediteranske kuhinje pa sami pripremite ovaj dalmatinski specijalitet.   Priprema jela ispod peke više je od obične metode pečenja hrane — to je dugogodišnja tradicija koja okuplja cijelu obitelj i veseli i stare i mlade.   Riječ je o načinu pripreme hrane pod željeznim zvonom koje se pokriva žarom, a stoljećima se koristi diljem hrvatske obale i na otocima. Osim janjetine ispod peke i teletine ispod peke , na ovaj se način može pripremiti i hobotnica. Njena je priprema za pečenje prilično jednostavna, a čini ovo poznato mediteransko jelo posebno sočnim.   U nastavku donosimo sve što trebate znati kako biste i sami pripremili hobotnicu poput one iz autentičnih dalmatinskih konoba .   Saznajte što vam treba od opreme i sastojaka te koji su ključni koraci za postizanje vrhunskog rezultata — jer hobotnica ispod peke ne mora biti rezervirana samo za dane provedene na moru.Za pripremu hobotnice ispod peke trebat će vam posebna oprema — u nastavku donosimo popis stvari koje biste trebali imati pri ruci.Korak 1: oprema potrebna za pripremu hobotnice ispod pekeZa slaganje hobotnice i povrća trebat će vam čvrsta zdjela, otporna na toplinu. Najbolje je koristiti one od lijevanog željeza ili vatrostalnog materijala, budući da takve zdjele ravnomjerno raspoređuju toplinu i izdržavaju visoke temperature koje se tijekom pečenja stvaraju. Osim što su dugotrajne, ove posude zadržavaju aromu i prirodne sokove sastojaka, zbog čega će vaše jelo biti prožeto bogatim okusima .ZdjelaPeka , odnosno metalno zvono kojim se prekriva zdjela sa sastojcima, neophodno je za ovu tradicionalnu metodu pripreme hrane. Nakon što se poklopi, preko peke se stavlja vrući žar koji stvara efekt krušne peći i omogućuje ravnomjerno pečenje .   Upravo zahvaljujući peki, hobotnica zadržava svoju sočnost, a krumpiri se zapeku pa se na njihovoj površini stvara hrskava korica.Zvono (peka)Ovaj je predmet jedan je od najvažnijih alata za sigurnu pripremu jela ispod peke.   Budući da se peka prekriva žarom, iznimno je važno imati stabilan i kvalitetan podizač kako biste bez opasnosti od opeklina mogli podići vruće zvono i provjeriti stanje jela.Podizač poklopcaZa stvaranje žara možete koristiti drva za potpalu , brikete za roštilj ili ugljen za roštilj .   Ako niste sigurni kako zapaliti brikete za roštilj , svakako provjerite naš vodič, jer je pravilno pripremljen žar neophodan za ravnomjerno i ukusno pečenje, a na zvono ga treba dodavati svakih 30 minuta.Drva, briketi ili ugljen za vatruZa serviranje preporučujemo korištenje kvalitetnog pribora za roštilj — ne samo da će vam olakšati rezanje i serviranje, već će i doprinijeti estetskom dojmu.Pribor za posluživanje i rezanjeKorak 2: recept za najukusniju hobotnicu ispod peke (4–6 osoba)● 1,5 – 2 kg hobotnice (svježa ili smrznuta, prethodno odmrznuta) ● 1,5 kg krumpira ● 2 crvena luka ● 5 češnjeva češnjaka ● 2 svježe rajčice (ili 1 žlica koncentrata) ● 1 dcl maslinovog ulja ● 1 dcl bijelog vina ● 1 dcl vode (ili temeljca za intenzivniji okus) ● sol, papar, lovorov list , grančice ružmarinaSastojci1. Priprema hobotnice : ako koristite svježu hobotnicu, blanširajte je 30-ak minuta kako bi omekšala. Smrznuta hobotnica obično je već meka i ne zahtijeva kuhanje. 2. Priprema povrća : krumpir ogulite i narežite na deblje ploške, luk na polumjesece, a češnjak sitno nasjeckajte. Sve posolite i popaprite. 3. Slaganje u zdjelu : na dno stavite pola ukupnog povrća, zatim hobotnicu, pa na nju ostatak povrća. Dodajte rajčice, maslinovo ulje, vino, vodu, lovor i ružmarin. 4. Zatvaranje pekom : zdjelu poklopite zvonom, a na njega položite žar. Po potrebi dodajte novi žar. 5. Pečenje : ukupno vrijeme pečenja iznosi oko 90 minuta. Prije posluživanja obavezno provjerite je li hobotnica dovoljno meka, a krumpir pečen. 6. Posluživanje : jelo poslužite toplo, uz domaći kruh i domaće bijelo vino. Ako hobotnicu ili ribu planirate peći na roštilju, svakako provjerite kako ispeći ribu na roštilju da se ne zalijepi .Step-by-step pripremaAko nemate pristup peki na otvorenom, ovaj se recept može prilagoditi i pečenju u pećnici.Korak 3: hobotnica ispod peke u pećnici – alternativa● Koristite vatrostalnu posudu s poklopcem. ● Smanjite količinu tekućine za 20%. ● Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 90 minuta .  Prilagodba recepta za pećnicuAko hobotnicu pečete u pećnici, većinu vremena držite poklopac zatvorenim, a posljednjih 10 minuta otkrijte posudu kako bi se sve lagano zapeklo.Savjeti za pečenje u pećniciKorak 4: tajne i trikovi za najsočniju hobotnicu ispod pekeUz ovih nekoliko jednostavnih trikova, o vašoj će se hobotnici ispod peke još dugo pričati: ● koristite smrznutu hobotnicu – mekša je jer su joj stanične stijenke već "razbijene" ● temeljac umjesto vode daje bogatiji okus ● dodajte vino u dva navrata – na početku i nakon 45 minuta ● ne pretjerujte s miješanjemKorak 5: najčešće pogreške kod pripreme hobotnice ispod peke – i kako ih izbjećiPostoji nekoliko pogrešaka koje će vam se vjerojatno dogoditi ako prvi put pečete jelo ispod peke. Najčešće su: ● n edovoljna količina žara – rezultira nedovoljno pečenom hobotnicom ● previše tekućine – umjesto da se ispeče, jelo se skuha ● prekratko pečenje – hobotnica ostaje žilava, a povrće napola sirovo ● prečesto otvaranje zvona – dovodi do smanjenja temperature.Ako ste ljubitelj mediteranske kuhinje, tradicionalnih morskih okusa i jela koja se pripremaju ispod peke, hobotnica bi za vas mogla biti prava poslastica. A priprema hobotnice ispod peke odlična je prilika da nakratko usporite, okupite drage ljude oko vatre i stvorite atmosferu koja podsjeća na duge ljetne večeri uz more . Bez obzira na to pečete li hobotnicu na otvorenom ili u pećnici, uz samo nekoliko trikova dobit ćete jelo koje oduševljava i okusom i mirisom . A najbolji je dio taj da će razveseliti sve članove obitelji. Ne zaboravite zaviriti u našu ponudu peka i ostale opreme za pripremu jela na otvorenom — od drva za potpalu do kvalitetnog pribora za roštilj . Uz prave alate i malo strpljenja , priprema hobotnice može postati mala gozba vrijedna pamćenja .Hobotnica za prste polizati

  Pročitaj više

• Janjetina ispod peke: recept i upute za pripremu

  Od pripreme žari pa sve do pečenja mesa — imamo sve savjete za savršeno sočnu janjetinu ispod peke!   Peka je tradicionalan hrvatski način pripreme hrane i ponos naše gastronomije, a odnosi se na pripremu mesa ili morskih plodova pod velikim zvonom prekrivenim žarom. Iako zahtijevaju nekoliko sati pripreme, recepti poput teletine ispod peke i hobotnice ispod peke zvijezde su druženja i proslava diljem zemlje, pogotovo u Dalmaciji.   Ipak, možda najpopularniji recept je janjetina ispod peke s krumpirom , proslavljeni klasik kojem je jedina mana što se nikad ne zna što je finije: janjetina ili “kumpir”!Oprema potrebna za pripremu janjetine ispod pekeNeke peke se već sastoje od donje zdjele i gornjeg dijela (zvona), no ako vam nedostaje samo donja posuda, pazite da imate vatrostalnu posudu otpornu na visoke temperature. Birajte široke, plitke posude koje će omogućiti dobru cirkulaciju topline, a zadržati sve fine sokove!ZdjelaZvono je onaj prepoznatljiv dio peke, visoki poklopac unutar kojeg cirkuliraju sve arome i okusi. Tradicionalno se pravi od kovanog željeza ili gline — željezno će dulje zadržati toplinu, a glineno će jelu dati posebnu notu. ZvonoŽelite janjetinu ispod peke s krumpirom, a ne s opekotinama, zato obavezno nabavite podizač peke. Ima oblik ručke s kukom na kraju, a omogućit će vam da sigurno podignete užareno zvono prilikom pečenja.Podizač poklopcaNema peke bez žari, a nju ćete dobiti suhim, tvrdim drvom za potpalu , poput bukve ili graba. Nabavite i ugljen za roštilj na vrijeme, a ako ste početnik u potpali vatre i želite pomoć briketa, provjerite naše savjete kako zapaliti brikete za roštilj .Drva, briketi ili ugljen za vatruŽar je potrebno prije i tijekom pečenja skupljati na vrh i oko peke, a nakon pečenja ukloniti. Zato vam je među priborom za roštilj potrebna duža lopatica kojom ćete moći sigurno manevrirati žarom .Lopata za žarJanjetina ispod peke je jedno od onih jela koje potvrđuje pravilo “manje je više”. Kako se sve temelji na načinu pripreme i sočnosti mesa, ne treba vam previše drugih sastojaka i kompliciranih koraka!Recept za najukusniju janjetinu ispod peke (4-6 osoba)Za 4 do 6 osoba trebat će vam otprilike:   ● 2 kg janjetine (rebra i but)   ● 1,5 kg krumpira   ● 2-3 srednje glavice luka   ● 2-3 mrkve   ● 6 češnjeva češnjaka   ● 3 grančice ili 1 žličica ružmarina (jednu trećinu ostaviti za povrće)   ● žličica majčine dušice   ● oko 1 dl maslinovog ulja (dio za marinadu, dio za u peku)   ● sol, papar   ● 1 dcl bijelog vina    ● malo vode ili temeljca (oko 1 dcl)  Sastojci za janjetinu ispod peke1. Marinirajte janjetinu tzv. suhom marinadom — utrljajte u nju mješavinu soli, maslinovog ulja, ružmarina, majčine dušice i češnjaka. Ako želite čišći okus janjetine, možete preskočiti marinadu i utrljati samo sol . 2. Ostavite da se marinira minimalno 2 sata , a možete i cijelu noć ako radite dan ranije.   3. Naložite vatru oko 45 minuta prije nego krenete peći . Pazite da imate dovoljno žara za prekrivanje cijelog zvona i za dodavanje kasnije.   4. Očistite i narežite povrće na krupne komade — na polovine ili četvrtine, ovisno o veličini. Sve povrće pomiješajte s maslinovim uljem, soli, paprom i ružmarinom.   5. Sve sastojke posložite u posudu tako da prvo stavite janjetinu, zatim oko nje krumpir i ostalo povrće. Dodajte još malo ulja i 2 žlice masti .   6. Krenite peći! Razgrnite žar, stavite posudu sa sastojcima i poklopite zvonom . Zatrpajte je žarom sa strane i po vrhu, te ostavite 45 min.   7. Nakon 45 min dignite zvono i okrenite janjetinu. Dodajte bijelo vino, vodu/temeljac i ponovno poklopite na nekih 40 min.   8. Najbolja janjetina ispod peke je ona koja ostane sočna i mekana, zlatnosmeđe boje, a krumpir u njoj blag zapečen. Jelo je tad gotovo, samo ga ostavite 10 minuta da odstoji, zatim poslužite!  Step-by-step priprema janjetine ispod pekeAko nemate vanjski kamin za roštilj, a želite uživati u ovom dalmatinskom klasiku, ne brinite — znamo kako napraviti janjetinu iz pećnice kao ispod peke !Janjetina ispod peke u pećnici - alternativaAko radite janjetinu ispod peke u pećnici, vjerojatno nemate vanjsku kuhinju. U tom slučaju predlažemo da janjetinu obavezno marinirate dan prije, jer ćete si smanjiti obaveze i kaos u prostoru na dan kuhanja. U tom slučaju jedino pripazite da izvadite meso iz hladnjaka i pustite da odstoji dva sata na sobnoj temperaturi prije pečenja. Gore naveden recept pratite po svim sastojcima, uz prilagodbu određenih koraka:   1. Kako biste dobili hrskavu koricu, polijte janjetinu vrućim uljem prije nego je ubacite u pećnicu.   2. Pecite je skupa s povrćem na temperaturi između 180 i 200 stupnjeva.   3. Nakon otprilike 45 minuta dodajte vino i vodu/temeljac.   4. Nakon još 45 minuta provjerite meso — pečenje ukupno traje od sat i pol do dva sata , a gotovo je u trenu kada vidite da je janjetina i dalje meka, ali poprimila konkretnu zlatnosmeđu nijansu.Prilagodba recepta za pećnicuPostoji i još nekoliko tajnih trikova pomoću kojih možete postići janjetinu iz pećnice kao ispod peke, a bez vanjskog kamina, drva ili briketa za roštilj!   ● Mnogi savjetuju da se sve prvo peče pokriveno folijom na niskoj temperaturi, a tek zadnjih pola otkriveno i na višoj temperaturi . Probajte i tu metodu, pogotovo ako imate pećnicu koja često isuši meso.   ● Nemojte prečesto otvarati pećnicu, samo nekoliko puta tijekom pečenja kako biste meso zalili vlastitim sokovima .   ● Ako vam sve ne stane u jednu vatrostalnu zdjelu, možete namirnice peći zasebno. Prvo pripremite meso prema našim uputama, zatim izvadite iz zdjele i sačuvajte sok od pečenja . U tome ispecite začinjene krumpire i ostale sastojke . Vjerojatno će vam trebati manje od sat i pol da povrće bude gotovo, a finalni rezultat će biti slasan kao ispod peke!Savjeti za pečenje u pećniciTajne i trikovi za najsočniju janjetinu ispod pekeTeško je osigurati jednoliku raspodjelu topline, zato povremeno zaokrenite cijelu peku kako biste osigurali ravnomjerno pečenje.Rotirajte pekuMnogi tvrde kako je ključno doliti temeljac umjesto vode kako, no imajte na umu da ovaj trik ovisi o finalnom okusu kojeg želite postići. Temeljac umjesto vodeAko imate veće komade mesa, okrenite ih na pola pečenja kako bi se ispekli s obje strane.Okretanje mesaPaška, creska, dalmatinska i lička janjetina su s razlogom na dobrom glasu. Meso je zvijezda ovog jela, zato ako ikako možete, birajte provjereno meso s domaćih pašnjaka!Domaće mesoNajčešće pogreške kod pripreme janjetine ispod peke – i kako ih izbjećiŽar je ključna za proces pečenja. Ako je ima previše, janjetina može izgorjeti izvana, ali ako je ima premalo, postoji šansa da ostane sirova iznutra. Dodajte žar otprilike svakih 20–30 minuta.Pazite na količinu žaraAko prečesto provjeravate peku i dižete zvono, smanjit ćete toplinu unutra. Poanta peke je da se sva para zadržava unutra i pretvara u sokove, zato je bolje pustiti janjetinu da se lagano peče, koliko god da je velika napast svako malo zaviriti unutra!Prečesto dizanje zvona pekeNajbolja janjetina ispod peke dolazi od mladih janjaca koji imaju prirodno mekše meso i manju količinu masti. Komad mesa ovisi o vašim željama, no najbolje je za peku odabrati rebra i but ili plećku.Krivi odabir mesaJanjetina ispod peke je predivan izraz autentične dalmatinske kuhinje . Ako želite češće u njoj uživati, provjerite našu ponudu peka i na jednom mjestu nabavite svu opremu potrebnu da je sami napravite. Kad budete spremni, isprobajte naš recept i uživajte s najdražima u ovoj zamamnoj harmoniji sporo pečenog mesa, slasnih krumpira i mediteranskih začina! Ispod peke, iznad očekivanja

  Pročitaj više

• Kako Ispeći Ribu na Roštilju da se ne Zalijepi?

  Izbjegnite sve zamke i svaki put ispecite savršenu ribu s roštilja!   Pečenje ribe na roštilju mnogima djeluje kao kulinarski izazov — i s razlogom. Delikatno meso koje je sklono raspadanju i lijepljenju za rešetku traži pažljiv pristup i poneki as iz kuharskog rukava.   No imamo dobru vijest: za uspjeh vam neće trebati godine iskustva, već nekoliko provjerenih savjeta. Uz pravi odabir ribe, dobru pripremu i pažljivo rukovanje, vaša će riba s roštilja biti savršeno pečena, sočna, aromatična i — najvažnije — bez ijednog zalijepljenog komadića.Prvi odgovor na pitanje kako ispeći ribu na roštilju da se ne zalijepi tiče se izbora ribe. Prije svega, odlučite hoćete li na roštilju pripremati cijelu ribu, filete ili odreske . Pečenjem cijele ribe čuva se sočnost mesa, ali to od vas zahtijeva pažljivo okretanje.  Fileti su praktičniji, no kod nemasnih vrsta riba poput oslića, postoji veći rizik od isušivanja mesa, a odresci tune ili lososa idealni su za roštilj jer imaju čvrstu teksturu i bogat okus.  Prednost masnijih riba, poput skuše ili lososa, leži u tome što se manje suše tijekom pečenja i lakše podnose visoke temperature, čineći ih odličnim izborom za pečenje na roštilju. A ako tražite prijedloge s čime sljubiti vašu ribu s roštilja, imamo savršeni prilog uz roštilj !Izbor idealne ribe za roštiljOradu često zovu najboljom ribom za gradele zbog svojeg čvrstog, ali sočnog mesa. Oradu na roštilju najbolje je peći cijelu, prethodno očišćenu i zarezanu kako bi se ravnomjerno ispekla. Peče se na srednje jakoj vatri, otprilike 5-7 minuta sa svake strane, dok koža ne postane hrskava.Orada na roštiljuBrancin poput orade odlično podnosi roštilj i najbolje ga je peći cijelog. Peče se na umjerenoj vatri 6-8 minuta sa svake strane.Brancin na roštiljuPastrva je masnija riba, što ju čini otpornijom na isušivanje prilikom pečenja. Može se peći cijela ili u filetima. Cijela pastrva na roštilju se peče otprilike 5-6 minuta na svakoj strani, dok se fileti peku 3-4 minute.Pastrva na roštiljuŠaran ima specifičan, bogat okus i idealan je za roštilj u obliku odrezaka. Zbog veće količine masnoće ostaje sočan, a najbolje ga je marinirati u kombinaciji limunovog soka, ulja, crvene paprike i češnjaka. Šaran se na roštilju peče se oko 4-5 minuta sa svake strane.Šaran na roštiljuSkuša je jedna od najpopularnijih odabira za roštilj jer je prirodno masna, a time otpornija na isušivanje. Najčešće se peče cijela i dovoljno joj je 4-6 minuta sa svake strane na srednje jakoj vatri.Skuša na roštiljuPriprema ribe za roštiljPravilna priprema ribe počinje čišćenjem — uklanjanjem utrobe i ljuski. Cijelu ribu najbolje je isprati hladnom vodom, a zatim temeljito osušiti papirnatim ručnikom. Sušenje je ključno kako bi se spriječilo lijepljenje za rešetku roštilja i postigla hrskava korica.Čišćenje i sušenje ribeMarinada može poboljšati okus i sočnost ribe, a najčešće se koriste one na bazi maslinovog ulja, limunovog soka, češnjaka i peršina. Važno je ne pretjerivati s kiselim sastojcima poput limuna jer mogu razgraditi nježnu strukturu mesa. Ako se riba ne marinira, preporučuje se barem premazati je maslinovim uljem prije pečenja kako bi se spriječilo isušivanje.Mariniranje i premazivanjeMišljenja o soljenju ribe su podijeljena. Ako se sol doda prerano, može isušiti meso, posebno kod manje masne ribe, dok masnije ribe ipak bolje podnose soljenje. Za najbolji efekt, ribu posolite netom prije pečenja ili odmah nakon dok je još vruća.Soljenje – prije ili poslije pečenja?Bez obzira na to koristite li plinski roštilj , roštilj na drveni ugljen , električni roštilji ili vrtni roštilji , važno je pravilno ga pripremiti kako se riba ne bi zalijepila za rešetku.Kako pripremiti roštilj za pečenje ribe?Riba će se puno manje lijepiti za čistu rešetku, zato prije pečenja zagrijte roštilj i ostružite ostatke hrane pomoću četke za roštilj i prebrišite rešetku papirnatim ručnikom kako biste uklonili ostatke sitne nečistoće.Pravilno čišćenje rešetkeKako ispeći ribu da se ne zalijepi za rešetku? Ulje! Kako bi se riba što lakše odvojila od rešetke , premažite rešetku tankim slojem ulja koristeći papirnati ručnik ili silikonsku četkicu. Ako koristite foliju ili grill tavu, i njih je dobro premazati uljem kako biste spriječili lijepljenje.Podmazivanje podloge na kojoj će se peći ribaRibu pecite na srednje jakoj vatri, između 180-200 °C . Na previsokoj temperaturi riskirate da riba zagori, a na preniskoj vaša riba može ispasti gnjecava. Preporučujemo da koristite brikete jer će oni dugo držati stabilnu temperaturu. Ako niste sigurni kako zapaliti brikete za roštilj , imamo kratki vodič za vas.Idealna temperatura za pečenje ribeRiba na roštilju – tehnike za savršen rezultatKod direktnog pečenja riba se stavlja izravno na rešetku iznad vatre. Ova metoda je idealna za masne i čvrste ribe poput lososa, tune i skuše, jer podnose visoke temperature i manje se suše. Pečenje traje kratko, uz pažljivo okretanje. Pri indirektnom pečenju riba se peče dalje od izravnog plamena , koristeći toplinu koja kruži unutar roštilja i omogućuje sporije i ravnomjernije pečenje bez rizika od raspadanja.Različite metode pečenja - direktno vs. indirektnoAko želite osigurati sočnost ribe i spriječiti lijepljenje, možete koristiti i druga pomagala poput aluminijske folije koja omogućuje nježno pečenje bez gubitka sokova . Možete isprobati i grill tavu ili rešetku za ribu , odnosno metalne rašlje ili držač za ribu koji olakšavaju okretanje cijelih riba bez lomljenja.Korištenje folija i specijalnih podlogaVrijeme pečenja ovisi o debljini i vrsti ribe, pa će tako cijelu ribu biti potrebno peći oko 5-7 minuta sa svake strane, filete oko 3-4 minute, a odreske 4-6 minuta.Koliko dugo peći ribu na roštilju?Najbolji znak da je riba spremna za okretanje jest da se lako odvaja od rešetke.  Meso ribe je osjetljivo stoga je treba samo jednom okrenuti kako bi se spriječilo njegovo raspadanje, a za okretanje koristite široku lopaticu .Kada i kako okrenuti ribu?Kao i kod klasičnog pečenja, ribu treba peći okrenutu kožom prema dolje kako bi postala hrskava i zaštitila meso od isušivanja. S masnijim ribama na roštilju možete slobodnije, samo ih premažite uljem prije pečenja, one dobro podnose više temperature. Osjetljive bijele ribe poput oslića ili bakalara ipak pecite u foliji ili grill tavi kako biste spriječili raspadanje.Posebni trikovi za različite vrste ribe● Nedovoljno zagrijana rešetka — ako roštilj nije dovoljno vruć prije nego što stavite ribu, meso će se zalijepiti za rešetku i raspasti pri okretanju. Doskočite ovoj situaciji tako da uvijek dobro zagrijete roštilj prije pečenja.   ● Previše marinade — svi volimo fine okuse dobre marinade, pa zato ponekad i pretjeramo s njom. Iako služi za poboljšavanje okusa, previše tekućine može spriječiti stvaranje ukusne hrskave korice. Marinirajte ribu najviše 30 minuta i uvijek ocijedite višak tekućine prije pečenja .   ● Prečesto okretanje ribe — ako ribu okrenete više nego jednom, ona bi se mogla početi raspadati. Ostavite je da se peče dovoljno dugo s jedne strane prije nego je okrenete, i to samo jednom. Kada se rubovi ribe počnu lagano odvajati od rešetke , spremna je za okretanje.   ● Previsoka temperatura roštilja — prejaka vatra može brzo spaliti vanjski sloj ribe, a unutrašnjost ostaviti sirovom. Zato ribu pecite na umjerenoj vatri (180-200 °C) .   ● Nedovoljno podmazana rešetka — ako rešetka nije nauljena, riba se može zalijepiti i raspasti prilikom okretanja. Zato prije pečenja premažite rešetku uljem pomoću papirnatog ručnika ili četkice, a slobodno premažite i samu ribu. Najčešće greške i kako ih izbjećiSve ste napravili, ali i dalje niste sigurni kako prepoznati dobro pečenu ribu? Prvo proučite njezinu boju — ako je meso prozirno ili staklasto, potrebno ju je još peći. Ako je lijepe bijele boje, riba je pečena. Njezina koža, ako je ima, trebala bi biti zlatno-smeđa i hrskava. Znat ćete da je savršeno pečena ako se lako odvaja u svojim prirodnim slojevima. U slučaju da se lako mrvi, to je nažalost znak da ste je prepekli.  Eto ga, sada ste usvojili najvažnije lekcije o pečenju ribe — još samo treba odabrati roštilj! Za najbolje rezultate provjerite ponudu roštilja i kvalitetnog pribora za roštilj u BAUHAUS-u i osigurajte si gozbe kakve zaslužujete.Kako prepoznati kada je riba savršeno pečena?

  Pročitaj više

• Kako Zapaliti Brikete za Roštilj

  Pravilno paljenje vatre pomoći će vam da svoju tehniku roštiljanja dovedete na višu razinu. Saznajte kako odabrati kvalitetne brikete, koje metode paljenja koristiti i kako održati vatru stabilnom!   Roštilj nije samo način pripreme hrane — to je omiljeni ritual koji nas mami van na sunce, okuplja obitelj i prijatelje, stvara doživotne uspomene obavijene mirisom dima i začina. Od blagih proljetnih večeri do prohladnih jesenskih dana, donosi nam posebnu vrstu zadovoljstva i zajedništva.   Mogućnosti za dobar provod su beskonačne, ali svaki dobar roštilj počinje istim korakom, pravilnim paljenjem vatre. Ako se ona ne razgori dobri i ne postigne stabilnu temperaturu, čak se i najbolje meso ili povrće može pretvoriti u razočaranje.   Zato je važno znati odabrati kvalitetne brikete za roštilj , kao i primjerene metode paljenja i održavanja vatre kako bi sve prošlo glatko. U nastavku vam donosimo sve najvažnije savjete za postizanje onog savršenog žara na kojem se peku kraljevske gozbe.Pravilna priprema roštilja ključna je za sigurno i učinkovito paljenje. Kvalitetni briketi, odgovarajući alati i pripremljena rešetka osigurat će vam ravnomjernu vatru i dugotrajno gorenje.Priprema za paljenje roštiljaBriketi su dostupni u raznim vrstama, no nisu svi jednako dobri. Oni kvalitetni trebaju biti izrađeni od prirodnog drva, bez prekomjernih kemikalija, kako bi osigurali dugotrajno gorenje i stabilnu temperaturu. Također, važno je odabrati brikete koji ne proizvode previše pepela, što olakšava čišćenje ložišta nakon upotrebe.Odabir kvalitetnih briketaZa sigurno i učinkovito paljenje briketa preporučujemo sljedeći pribor: ● starter za brikete — omogućuje brzo i ravnomjerno paljenje bez uporabe kemijskih zapaljivača ● hvataljke — pomažu pri raspoređivanju vrućih briketa ● zapaljivi materijali — papir, drvene strugotine ili kocke za potpalu kojima ćete hraniti vatru ● zaštitne rukavice — ako rukujete velikom vatrom, zaštitit će vam ruke od opeklinaPotrebni alati i priborPrije nego što zapalite brikete, važno je pripremiti roštilj: ● Očistite rešetku i ložište : uklonite ostatke pepela i masnoće od prethodnog roštiljanja ● Provjetrite ložište : osigurajte dobar protok zraka za bolje gorenje ● Ravnomjerno rasporedite brikete : formirajte hrpicu u sredini kako bi se vatra ravnomjerno razvilaPriprema roštilja prije paljenjaPostoji nekoliko načina za paljenje briketa, a odabir najbolje metode ovisi o vašim preferencijama i dostupnim alatima.Metode paljenja briketa za roštiljOvo je najbrža i najsigurnija metoda paljenja briketa: 1. Napunite starter ili  kamin za paljenje briketa . 2. Postavite papir ili zapaljive kockice ispod startera. 3. Upalite papir i pričekajte 10-15 minuta dok xe briketi ne ražare. 4. Pažljivo rasporedite brikete po roštilju.Korištenje starteraJedna od uobičajenih metoda paljenja briketa uključuje korištenje tekućih ili krutih zapaljivača. Tekući zapaljivači nanose se izravno na brikete, ali važno je pričekati nekoliko minuta prije paljenja kako bi isparili jaki mirisi i kemikalije koje mogu utjecati na okus hrane. S druge strane, kruti zapaljivači, poput zapaljivih kockica, postavljaju se ispod hrpe briketa i pale pomoću šibica ili upaljača, pružajući stabilniji i sigurniji izvor plamena. S jednom i drugom metodom trebate biti oprezni te izbjegavati zapaljive tvari poput benzina ili alkohola, koje mogu biti izuzetno opasne i ostaviti neugodan miris i okus na hran  Tekući/kruti zapaljivačiPrirodni način paljenja briketa uključuje korištenje papira, drvenih strugotina ili suhih grančica: 1. Postavite suhi papir i sitne drvene strugotine u sredinu roštilja. 2. Napravite piramidu od briketa oko materijala. 3. Upalite vatru i pušite ili mašite kako bi se razgorjela.  Metoda bez kemikalijaKada upalite svoje brikete, važno je održavati stabilnu temperaturu kako bi se osigurali idealni uvjeti za pečenje.   ● Kontrola dotoka zraka — pomoću lopatica, lepeza, ventilatora i sličnih sredstava regulirajte jačinu vatre ● Dodavanje briketa — ako planirate duže roštiljati, povremeno ubacujte svježe brikete kako biste hranili vatru ● Raspoređivanje žara — rasporedite brikete po potrebi da biste dobili zone s višom i nižom temperaturom za različite vrste mesa i povrća ● Sigurnosne mjere — uvijek imajte pri ruci rukavice i vodu ili pijesak za gašenje vatre u slučaju nuždeSavjeti za održavanje vatreSada kada znate kako zapaliti brikete za roštilj, možete vidjeti da nije sve u odabiru najboljih sastojaka, nego je važna i vještina u pripremi i kontroli vatre. Pravilno zapaljeni briketi osigurat će ujednačenu temperaturu i dugotrajno gorenje, što je ključno za sočne i aromatične zalogaje koji se pamte. Bilo da koristite starter, zapaljive tvari ili prirodne metode paljenja, važno je čitavom procesu pristupiti s pažnjom i strpljenjem. Tada roštilj iz obične metode pečenja prelazi u umjetnost koja hrani i tijelo i dušu. Ako su vam već izrasle zazubice i jedva čekate baciti se na posao, zavirite u naš webshop ili posjetite najbližu poslovnicu i pronađite sav pribor koji će vašu sljedeću roštiljadu učiniti nezaboravnom.Gdje ima dima, ima i dobro zapaljene vatre

  Pročitaj više

• Najbolje drvo za ogrjev - Sve što trebate znati!

  Saznajte koje su vrste drva najbolje za ogrjev, kako postići dugotrajnu toplinu tijekom najhladnijih dana i pritom uštedjeti.   Malo što stvara osjećaj ugode kao grijanje ispred kamina dok su vanjske temperature sve bliže nuli. Zvuk pucketanja drveta pod plamenom vatre i šalica toplog čaja u ruci dobitna su kombinacija za postizanje one idilične zimske atmosfere.   Ipak, ti se čarobni trenuci lako mogu narušiti samo jednom neopreznom odlukom — odabirom nekvalitetnog drva za ogrjev. Naime, drvo visoke kvalitete može vam osigurati toplinu tijekom cijele zime , a ono lošije brže se troši, slabije je toplinske učinkovitosti i donosi stalnu brigu o zalihama.   Budući da neke vrste brže sagorijevaju, druge pružaju više topline, dok treće zahtijevaju posebnu pažnju prilikom skladištenja i sušenja, odabir najboljeg drva za ogrjev zbilja nije jednostavna stvar. Zato vam donosimo detaljan vodič u kojem ćete saznati koje su vrste drva najbolje za ogrjev, kako ih pravilno skladištiti te koje su alternative, poput grijanja na pelete i briketa, najpraktičnije za one koji traže jednostavnija rješenja.Odabir odgovarajuće vrste drva za ogrjev od iznimne je važnosti jer uvelike utječe na kvalitetu grijanja . Ako izaberete drva s višom kalorijskom vrijednošću, znajte da ste izabrali vrstu koja pruža najviše topline. Na tržištu su dostupne i vrste drva koje brzo sagorijevaju — to znači da ćete ih u svoju peć ili kamin trebati dodavati znatno više. Drugim riječima, odabir drva za ogrjev izravno utječe i na troškove grijanja, a skuplje se vrste dugoročno više isplate od onih inicijalno povoljnijih.Zašto je važno odabrati pravu vrstu drva za ogrjev?Ogrjevna ili kalorijska vrijednost drveta odnosi se na količinu topline koju drvo može proizvesti tijekom sagorijevanja. Drva s višom kalorijskom vrijednošću osiguravaju više topline , što znači da će vam za postizanje željene temperature biti potrebna manja količina. Čvrstoća drva također je važan faktor — gušće drvo, poput hrasta ili graba, sagorijeva sporije i pruža dugotrajniju toplinu, dok mekša drva, poput bora, brže sagorijevaju i proizvode manje topline.Ogrjevna vrijednost drveta - kalorijska vrijednost i čvrstoćaZbog razlika u čvrstoći i ogrjevnoj vrijednosti, različite vrste drva različito sagorijevaju. Kako biste odabrali ono najprikladnije za svoju peć ili kamin, donosimo vam kratki pregled drva koja se koriste za ogrjev.Glavne vrste drva za ogrjevZbog svoje visoke kalorijske vrijednosti i dugog sagorijevanja, bukva je jedna od najboljih drva za ogrjev. Pripada vrsti suhog drva, što znači da i tijekom najhladnijih zimskih mjeseci pruža stabilnu i dugotrajnu toplinu . Sagorijevanje bukve čišće je nego kod ostalih vrsta drva, a to se može prepoznati po stvaranju dima, kojega će u ovom slučaju biti vrlo malo. Budući da osigurava dugotrajan plamen, drvo bukve koristi se za najbolje peći na drva i kamine, odnosno za one s visokom energetskom učinkovitošću.BukvaGrab je izrazito čvrsto i gusto drvo koje sporo sagorijeva , a pripada vrstama drva s visokom kalorijskom vrijednošću pa je idealan izbor za sve one koji u svom prostoru žele postići dugotrajnu toplinu bez potrebe za stalnim dodavanjem novih. Zbog svoje je čvrstoće prilično težak za cijepanje, stoga zahtijeva više truda tijekom pripreme.GrabIako je vrlo učinkovit za ogrjev, hrastu treba nešto više vremena za sušenje. Njegova gustoća i čvrstoća osiguravaju sporo sagorijevanje , stoga možete biti sigurni da će vam i tijekom najhladnijih dana pružiti dovoljno topline. U usporedbi s mekšim vrstama drva, hrast zbog svoje gustoće prilikom sagorijevanja stvara više dima i pepela.HrastUnatoč tome što relativno brzo sagorijeva, količina topline koju pruža jasen dovoljna je za kraća razdoblja hladnoće. Jasen je odličan izbor ako tražite rješenje za brzo zagrijavanje prostora , posebno onda kada poželite naglo podići temperaturu. Zbog brzog se sagorijevanja za održavanje dugotrajnije topline jasen često koristi u kombinaciji s drugim vrstama drva.JasenBreza prilično brzo sagorijeva, stoga je dobar izbor za brzinsko zagrijavanje prostora. Dugoročno ipak nije najbolji izbor — niske je kalorijske vrijednosti, što znači da će vam za izdržati zimu trebati velike količine drva. Breza se može lako zapaliti, pa se njome potiče sagorijevanje sporijih, tvrđih vrsta drva poput bukve ili hrasta. Njezine su prednosti stvaranje zanemarive količine dima i mekoća, zbog koje je izrazito pogodna za cijepanje.BrezaBor je meko drvo koje brzo sagorijeva i proizvodi manje topline u usporedbi s tvrđim vrstama poput hrasta ili graba. Pogodan je za upotrebu u prijelaznim razdobljima, kada nam je potrebna manja količina topline. Veoma je lak za cijepanje, ali zbog visokog udjela smole može stvoriti više čađe u dimnjaku, što zahtijeva redovito čišćenje. Bor, baš kao breza, može poslužiti za brže paljenje drugih vrsta drva.BorPravilno sušenje i skladištenje drva za ogrjev neophodno je za njegovu učinkovitost. Svježe drvo može sadržavati čak 50% vlage, stoga se preporuča sušiti ga najmanje šest mjeseci do godinu dana prije upotrebe. Skladištite drva na suhom mjestu , zaštićenom od kiše i snijega, postavite ih na povišeno tlo kako biste spriječili dopiranje vlage odozdo i ostavite dovoljno prostora između redova kako bi zrak mogao cirkulirati.Sušenje i skladištenje drva za ogrjevAko tražite alternativu tradicionalnom drvetu, peleti i briketi mogli bi biti odlično rješenje. Peleti su iznimno energetski učinkovite komprimirane drvene sječke koje se lako skladište, a blagotvorne su i za održavanje kamina ili peći. Briketi su također komprimirani blokovi goriva — obično su napravljeni od drveta, ugljena, treseta ili drugih prirodnih materijala. Peleti i briketi imaju izrazito visoku kalorijsku vrijednost i ekološki su prihvatljiva rješenja. A koje su peći najbolje za pelete? Zračne i kanalske peći! Idealne su za ravnomjerno zagrijavanje prostora i omogućuju lako upravljanje toplinom.Peleti i briketi kao alternativa drvu za ogrjevPrvi korak koji morate napraviti prilikom pripreme za zimu jest nabaviti što kvalitetnije drvo za ogrjev. Kao što je to čest slučaj i kod drugih stvari u životu, skuplje će vas drvo više kalorijske vrijednosti ugrijati učinkovitije nego povoljnije vrste, a isto vrijedi i za troškove. Iako su drva manje kvalitete u početku nešto jeftinija, vjerojatno je da će vam za isti toplotni učinak trebati puno veća količina.   Najpopularnije su vrste drva za peć ili kamin bukva i grab, no zbog svoje su težine kompliciraniji za skladištenje — teže ih je cijepati i nositi, a k tome zauzimaju puno skladišnog prostora. Upravo se iz tih razloga mnogi odlučuju za alternativna goriva poput peleta i briketa . Prije donošenja odluke svakako uzmite u obzir sve opcije. Isplanirajte svoje financije i pronađite dodatna rješenja za peći, kamine i centralno grijanje na BAUHAUS webshopu.Uzmite u obzir sve čimbenike

  Pročitaj više

• Najbolji električni roštilj: top 5 modela

  Ako želite jednostavno i brzo pripremiti sočna jela, električni roštilj je stvar za vas. Provjerite našu listu najboljih i pronađite odabranika vašeg srca (i nepca)!   Rijetko koji gurman bi odbio sočno meso ili savršeno pripremljeno grill povrće, no roštilji znaju biti izazovni za pripremu, pohranu i održavanje. Električni roštilji svoju rastuću popularnost duguju upravo svojoj praktičnosti, a i činjenici što se neki modeli mogu koristiti u zatvorenim prostorima. Otkrijte s nama sve prednosti koje ovakav roštilj može donijeti vašem kuhanju, uz savjete kako ih odabrati i osvrt na najbolje električne roštilje u našoj ponudi! Svi roštilji imaju svoje prednosti — najbolji plinski roštilji i najbolji roštilji na ugljen zasigurno će odraditi sjajan posao, no bitno je znati prednosti svake vrste kako biste lakše odabrali onu koja vama odgovara.Prednosti korištenja električnog roštiljaJedan od vječnih upitnika prilikom organizacije roštilja jest tko od ekipe ima dovoljno znanja da bude grill majstor. Od potpale do najboljih tehnika za okretanje mesa, postoje brojne nedoumice koje vas mogu pokolebati da sami krenete u roštiljanje, ali s električnim roštiljom možete stvari preuzeti u vlastite ruke! Ovakvi roštilji su iznimno jednostavni za rukovanje , pale se u trenu, a može ih samopouzdano koristiti svatko tko zna koristiti štednjak.Jednostavnost korištenjaKlasični roštilj na ugljen može biti zahtjevan za čišćenje, pogotovo zbog ostataka žari i pepela koje morate ukloniti nakon korištenja. Toga nema kod električnih, što ih automatski čini lakšima za održavanja. Plus, najbolji električni roštilji imaju i opcije samočišćenja ili dijelove koje se peru u perilici posuđa!Lako čišćenjeIako volimo aromu dima u hrani, ona dolazi uz određenu dozu rizika. Prisutnost vatre i dima predstavlja sigurnosni rizik za vas i okoliš, zato je klasične roštilje potrebno koristiti s dozom opreza – ili jednostavno odabrati električni, a okus dima dodati pomoću “čipsa” od aromatičnog drva za dimljenje.SigurnostAko nemate prostranu terasu, dvorište i vrt, vjerojatno vam je nedostatak adekvatnog prostora najveći problem. Električni roštilji su tada odlična opcija, pogotovo oni koji se mogu koristiti u zatvorenom prostoru . Sama priprema električnog roštilja je jednostavna i brza, samo ga priključite i doseći će radnu temperaturu za desetak minuta . Osim toga, namirnice se brže peku nego na roštiljima na ugljen, što je odlično ako ste u stisci s vremenom — ili okruženi gladnim želucima koji nestrpljivo čekaju vaše grill majstorije!PraktičnostAko ste se sada uvjerili da je električni roštilj najbolja vrsta roštilja za vas, ovo su kriterij kojima se možete voditi pri odabiru modela.Kako odabrati najbolji električni roštiljPostoji nekoliko vrsta električnog roštilja:  1. Stolni električni roštilji — kao što im ime kaže, namijenjeni su korištenju na kuhinjskoj površini. Kompaktnog su dizajna i lako prenosivi, pa ako imate malo prostora, najbolji električni roštilj za vas će biti onaj stolni. 2. Samostojeći električni roštilj — ugrađeni su u stajaće postolje, što je izvrsna opcija ako imate dovoljno mjesta, a želite ostale radne površine iskoristiti za pripremu namirnica. Imajte na umu da su neki samostojeći modeli 2 u 1, tj. mogu se skinuti s postolja i koristiti kao stolni! 3. Kontaktni električni roštilj — ovi modeli mogu bili i stolni i samostojeći, a zovu se kontaktni jer su namirnice u punom kontaktu s površinom, koja je najčešće rebrasta. Bilo da je zatvorenog (preklopnog) ili otvorenog tipa, toplina s kontaktnog grilla dolazi od gornje i donje strane, zbog čega se namirnice brzo i ravnomjerno peku.  Tip roštiljaAko planirate češće koristiti roštilj, bitno je da vam je pri ruci, da ga je lako pohraniti i da ga nije teško pripremiti za korištenje. Ovim kriterijima može odgovarati i stolni i stajaći roštilj — ovisi o količini i rasporedu slobodnog prostora . Međutim, svakako imajte na umu da često korištenje zahtijeva i često čišćenje , pa prije kupnje modela provjerite način održavanja i razmislite o kupnji onog koji opciju samočišćenja ili pranja dijelova u perilici.Učestalost korištenjaDimenzije roštilja su bitne jer o njima ovisi koliko namirnica možete istovremeno obraditi, što zatim utječe na količinu vremena koju morate uložiti u roštiljanje. Razmislite o prilikama i ekipi koja je za stolom — ako imate veliku obitelj, veća površina za roštiljanje bi vam mogla pomoći da večera bude gotova u trenu. Svakako preporučujemo da prvo isplanirate i izmjerite prostor za pohranu i korištenje roštilja . Time ćete izbjeći da roštilj postane smetnja, umjesto pomoć u kuhanju!Veličina roštiljaNa tržištu postoje električni roštilji snage od 700 do 4000 W, što drastično utječe na njihovu cijenu, ali i električnu potrošnju. Ako želite optimalan omjer snage, cijene i efikasnosti birajte roštilje snage oko 2000 W , što je dovoljno za normalan rad bez prekomjerne potrošnje struje.  Možete birati i roštilje koje dosežu vrtoglave temperature, no imajte na umu da je 190-240 °C sasvim dovoljno za dobru termičku obradu, a da je puno bitnije da je temperatura lako i brzo podesiva !Snaga i temperaturaDefinitivno razmislite o modelima koji imaju odvojive ploče i odvodnju masnoće za lakše čišćenje , a od dodatnih funkcija dobro dođu automatski senzori, mehanizmi za precizno podešavanje i LCD zaslon za prikaz temperature . Ako ste ljubitelj naprednih tehnologija, postoje i pametni roštilji koji se mogu povezati s vašim mobitelom putem aplikacije!Dodatne funkcije i opremaNajbolji modeli električnih roštilja u našoj ponudiIzrađen od porculanski emajliranog lijevanog željeza, Weber električni roštilj Pulse 1000 ima 1800 W snage i posebnu iGrill tehnologiju koja omogućuje povezivanje putem Bluetootha i javljanje specifikacija roštilja poput temperature putem aplikacije. Osim toga, ima i zaslon koji pokazuje kad je automatsko predgrijavanje završeno i tako javlja pravo vrijeme za stavljanje namirnica na roštilj . Weber Pulse 1000Snage 2200 W, prijenosni Napoleon električni roštilj TravelQ PRO285E može se koristiti vani i unutra i ima kućište s termometrom, od materijala otpornog na toplinu . Brzo se zagrijava, što van omogućuje kraću pripremu obroka i manje čekanja na slasne zalogaje!Napoleon TravelQ PRO285ESeverin električni roštilj PG 8117 SENOA BOOST S je vrhunski roštilj snage 3000 W koji može doseći 500 °C u samo 10 minuta . Ima inovativnu ploču koja osigurava ravnomjernu raspodjelu topline te SafeTouch kućište koje smanjuje opasnost od opeklina. Odvojivi dijelovi od nehrđajućeg čelika mogu se prati u perilici posuđa, a cijeli roštilj se može odvojiti od postolja i koristiti kao stolni .Severin PG 8117 SENOA BOOST SJačine 2200 W, Weber električni roštilj Lumin Compact 1000 sjajan je za one koji žele više funkcija — osim pečenja, omogućuje i kuhanje na pari, dimljenje, grijanje i odmrzavanje . Napravljen je od lijevanog željeza obloženog keramičkim premazom i ne stvara dim, ali ima poseban nastavak za dimljenje za ljubitelje klasične grill arome. Lako se sklapa pa je praktičan je za čišćenje i pohranu, a ima i površine za ostavljanje pribora za roštilj .Weber Lumin Compact 1000Iako ima nešto nižu snagu, Cozze električni roštilj E-200 može doseći visoke temperature, kompaktan je i praktičan za putovanja . Unutarnja visina od 13 cm omogućuje pripremu većih, debljih namirnica, a aluminijski skupljač masnoće omogućuje jednostavno čišćenje. Sjajan je model za ekipe koje roštiljaju do kasno u noć, jer sadrži digitalni prikaz temperature koja se podešava putem gumba s ugrađenim LED svjetlom.Cozze E-200Praktičnost, brzina i precizna kontrola temperature čine električni roštilj izvrsnim pomoćnikom u kuhinji, ali i van nje — znaju biti idealan odabir i najbolji roštilj za terasu ili balkon . Naši električni roštilji prilagođeni su raznim potrebama i zadovoljit će bilo kojeg grill majstora, zato provjerite našu ponudu na webshopu i pronađite savršen model za sebe!Vaš električni ljubimac je nadohvat ruke

  Pročitaj više

• Najbolji Plinski Roštilji: Top 5 Modela

  Jednostavno, brzo, a tako sočno — otkrijte prednosti plinskih roštilja i listu modela koji će vam omogućiti lako uživanje u slasnim zalogajima s grilla!   S dolaskom lijepih i sunčanih dana u nama se budi apetit za slasna, sočna jela s roštilja . Ako ste odlučili svom kuhinjskom arsenalu dodati vrhunski grill i razmišljate o odabiru između električnog, plinskog ili roštilja na ugljen, tu smo da vam damo sve informacije potrebne za pametnu odluku.    Saznajte više o plinskim roštiljima i njihovim prednostima, a upoznajte i najbolje modele iz naše ponude!Prednosti korištenja plinskog roštiljaKada nemate puno vremena za pripremu jela (ili ste jako, jako gladni!), plinski roštilji su sjajna opcija jer se brže pale i zagrijavaju čak i od najboljih roštilja na ugljen na tržištu. Čim nema pripreme vatre, grilanje postaje puno efikasnije. A velika prednost modernih plinskih roštilja je što ne ugrožavaju kvalitetu namirnica — iako je hrana brzo gotova, zadržava svoju sočnost !BrzinaKao i najbolji električni roštilj , plinski su iznimno jednostavni za korištenje. Međutim, postoji velika razlika: roštilji mogu biti na zemni plin ili na plin iz boce, a plinska boca je dobro rješenje za one kojima treba mobilnost . Boca ima svoj prostor za pohranu u ormariću ispod ploče roštilja, a cijeli roštilji je na kotačićima! Osim toga, ne trebate paliti vatru, što znači da ne morate čistiti pepeo i žar, što uvelike doprinosi praktičnijem i lakšem čišćenju .Praktičnost i jednostavnostNeki se prilikom roštiljanja uzdaju u intuiciju male tajne velikih grill majstora, no ako želite nešto egzaktniju pripremu sočnih komada mesa, bolje je uzdati se u preciznije sustave kontrole temperature. Većina plinskih roštilja ima ugrađen termometar na poklopcu, a toplina plamenika se regulira jednostavnim okretnim gumbima .Precizna kontrola temperatureRoštiljanje bez dima i vatre uvelike povećava sigurnost ove aktivnosti . Jedino trebate paziti da plin nije u blizini zapaljivih tvari, ali moderni plinski roštilji su opremljeni tehnologijama koje minimiziraju opasnost od požara.SigurnostNe postoji jedan najbolji plinski roštilj koji će udovoljiti svačijim potrebama. Upravo je zato bitno znati kriterije koji vam mogu pomoći pri usporedbi različitih modela na tržištu!Kako odabrati najbolji plinski roštiljOvisno o prostoru i navikama, možete birati između ovih vrsta plinskih roštilja:   1. Samostojeći - ako imate dvorište, vrt ili veću terasu , samostojeći plinski roštilji u sebi sadrže apsolutno sve što vam treba, a većina njih ima sklopive dijelove (primjerice, bočne police) koje možete maknuti kada ne koristite roštilj.   2. Prijenosni - kompaktan prijenosni roštilj je dobra ideja ako ga želite sa sobom nositi na izlete i putovanja, ili ako imate malo vanjskog prostora , a želite odabrati najbolji roštilj za terasu ili balkon.   3. Ugradbeni - danas su na tržištu dostupni mnogi ugradbeni vrhunski ugradbeni modeli, jednako snažni kao i samostojeći, a dobra su opcija ako imate ljetnu kuhinju kojoj želite dodati roštilj!Tip roštiljaNaravno, osim o slobodnom prostoru, potrebno je razmisliti o prilikama u kojima ćete koristiti roštilj. Ako ga želite koristiti često, a ne samo za posebne obroke, vjerojatno ćete htjeti da vam je roštilj pri ruci i da se lako čisti . Ako planirate roštilj koristiti samo za veće proslave i zabave, onda praktičnost nije toliko važna, a bitnije je da imate dovoljno snage i veliku površinu za pečenje na koju može stati puno komada mesa i povrća.Učestalost korištenjaBrzina pripreme će u slučaju plinskih roštilja ovisiti o veličini površine za pečenje, ali i broju dodatnih plamenika. Površine su većinom dimenzija oko 60 x 45 cm, no dodatni bočni plamenici su tu da vam omoguće paralelnu pripremu više jela i brže kuhanje!Veličina roštiljaMožda vam se čini da je najbolji plinski roštilj na tržištu onaj najsnažniji, no to ne mora biti istina. Sve iznad 10 kW omogućit će efikasnu pripremu hrane za veća okupljanja i vrtne zabave, ali pripazite na broj plamenika — dva plamenika su dovoljna za manje modele, no za veće će biti potrebno 3 do 6 kako bi se roštilj ravnomjerno zagrijao .Snaga i temperaturaOsim ovih kriterija, pogledajte ima li model roštilja funkcionalnu dodatnu opremu: na bočnim plamenicima ćete moći usporedno s grilanjem kuhati razne priloge, ugrađeni termometri će vam omogućiti bolju kontrolu nad jelima, a praktične sklopive police ćete moći koristiti da vam pribor i namirnice uvijek budu pri ruci.Dodatne funkcije i opremaKako biste lakše odabrali model koji udovoljava vašim potrebama, izdvojili smo top 5 plinskih roštilja iz BAUHAUS asortimana.Najbolji modeli plinskih roštilja u našoj ponudiUz dva plamenika od nehrđajućeg čelika, Grillstar Atlanta II 350-1 snage 12 kW ima i dodatni infracrveni plamenik koji generira temperature do čak 700 °C . Iznimno je praktičan — s jedne strane ima radnu površinu, a s druge integriran bočni štednjak na kojima paralelno možete kuhati priloge. Opremljen je dvostrukim poklopcem za bolju izolaciju, integriranim termometrom te rešetkom od lijevanog željeza koja pohranjuje postignutu toplinu i tako omogućuje dobro pečenje pri nižim temperaturama.Grillstar Atlanta II 350-1Grillstar Atlanta 450 II je vrhunski grill od nehrđajućeg čelika s tri plamenika od 17 kW i bočnim plinskim plamenikom snage 3 kW. Zahvaljujući dodatnom plameniku i podlošku za održavanje topline dimenzija 71 x 16 cm, vaša jela će ostati savršene temperature dok ne budu spremna za serviranje. Ima termometar na poklopcu te dvije praktične bočne police na koje možete stavljati pribor za roštilj . Piezo paljenje omogućuje lako pokretanje u bilo kojim vremenskim uvjetima, samo jednim okretanjem ručke. Grillstar Atlanta 450 IIMat crne boje i modernog dizajna, ovaj roštilj ne oduševljava samo izgledom, nego i kvalitetom. Napoleon Legend LD425 ima četiri plamenika ukupne snage 13,6 kW koji izgaraju dvostrukim plamenom, pružajući dvostruko veću toplinu . Rešetka za podgrijavanje pobrinut će se da hrana dugo ostane topla, a emajlirani poklopac s termometrom omogućit će lako upravljanje roštiljem. Sa strane se nalaze dvije praktične police koje možete koristiti za pripremu hrane i odlaganje pribora, a lako se sklapaju kada ih ne koristite.Napoleon Legend LD425Kingstone Cliff 3500 Beast je sjajan odabir za one koji žele uživati u raznovrsnim jelima i pripremati hranu za veće društvo: ima tri glavna i jedan bočni plamenik sveukupne snage 13,5 kW, a Kingstone modularni sustav (KMS) omogućuje korištenje raznih dodataka poput posude za paellu i kamena za pizzu . Pali se jednim pritiskom na gumb, a emajlirani poklopac s dvostrukom stijenkom i termometrom omogućuje preciznost i kontrolu pečenja. Ovo je dobra opcija ako želite biti mobilni, jer se ispod roštilja nalazi ormarić za plinsku bocu do 11 kg, a možete ga lako i sigurno micati pomoću praktičnih kotačića s ugrađenim kočnicama.Kingstone Cliff 3500 BeastKao i prethodni model, Kingstone Cliff 6500 Beast Black Edition ima piezo paljenje, poklopac s termometrom, KMS sustav za korištenje dodataka za raznovrsna jela, kotačiće i ormarić za pohranu plinske boce i pribora. Međutim, ono što uređaj čini impresivnim njegova je ogromna površina i snaga: sa šest glavnih i bočnih plamenika ukupne snage 24 kW te površinom za pečenje dimenzija 90,5 x 45 cm , oduševit svakoga tko želi efikasno nahraniti brojna gladna usta. Ako uživate u velikim okupljanjima i najviše vas veseli kada svi gosti odu kući punih želudaca, ovo je definitivno model za vas!Kingstone Cliff 6500 Beast Black EditionPlinski roštilji su zaista sjajna opcija za sve koji žele praktično i jednostavno rješenje za grilanje, ali i sjajan okus pripremljenih jela. U BAUHAUSU vas čeka sjajan asortiman raznovrsnih modela plinskih roštilja , ali i raznog dodatnog pribora koji će osigurati da vaš roštilj bude pravi hit, a vi postanete kulinarski heroj dana!Vrijeme je za roštilj bez kompromisa

  Pročitaj više

• Najbolji Roštilji na Ugljen: Top 5 Modela

  Bez obzira na to jeste li iskusni grill majstor ili tek krećete s prvom roštiljadom, uz malo vježbe i kvalitetan roštilj na ugljen, o vašim će se jelima još dugo govoriti.   Čak će se i najstrastveniji gurmani složiti da je sunčane vikende šteta provesti u kuhinji. No, to ne znači da tada ne biste trebali uživati u pripremi hrane — baš naprotiv, lijepi su dani odlična prilika da unaprijedite svoje kulinarske vještine na terasi ili u dvorištu.   A budući da je roštiljanje odličan povod za druženje s obitelji i prijateljima , otvaranje proljetne sezone grill delicijama mogli biste poželjeti brzo ponoviti.   Ako ste se već krenuli pripremati za novu sezonu, ali još uvijek nemate odgovarajući roštilj i pribor , svakako uzmite u obzir roštilji na drveni ugljen koji će vaša jela obogatiti karakterističnom aromom dima.   U nastavku otkrivamo sve što trebate znati ako planirate nabaviti novi roštilj — od ključnih prednosti i savjeta za odabir do detaljnih informacija o najpopularnijim modelima koje možete pronaći u BAUHAUS asortimanu. Prednosti korištenja roštilja na ugljenMnogi se umjesto za plinski roštilj ili električni roštilj , odlučuju upravo za modele koji rade na ugljen. Naime, briketi i ugljen daju mesu i povrću karakterističnu aromu dima koja se drugim tipovima roštilja ne može postići.Jedinstven okus i aromaRoštiljanje na ugljen znači da ćete prvo trebati pripremiti vatru i podesiti žar, a to zahtijeva mnogo vremena i strpljenja, ali stvara pravi roštiljski ugođaj .Autentično iskustvoVećina je roštilja na ugljen lako prenosiva, što znači da svoj možete nositi na piknike, roštiljanja ili na vikendicu. Ne trebaju vam ni plin ni struja, već samo malo kvalitetnog ugljena .Mobilnost i jednostavnostNe postoji univerzalno najbolji roštilj na ugljen, a odabir onog idealnog ponajprije ovisi o vašim potrebama , prostoru koji imate na raspolaganju i vrsti druženja koja planirate organizirati. Zato je prije odluke o kupnji važno razmotriti nekoliko važnih faktora — donosimo ih u nastavku.Kako odabrati najbolji roštilj na ugljenRazličiti tipovi roštilja znače različita iskustva pečenja. To znači da će ljubiteljima klasičnog roštilja biti dovoljan jednostavan model bez poklopca, dok su modeli s poklopcima i ventilacijskim otvorima odličan izbor za one koji rado eksperimentiraju s marinadama, sporijim načinom pečenja i aromom.   Najčešći su modeli roštilja na ugljen:   ● klasični kotao — idealan za jednostavno pečenje, bez previše dodatne opreme   ● roštilj s poklopcem — omogućuje pečenje slično onom u pećnici i postizanje ravnomjerne temperature   ● prijenosni roštilj — manji modeli namijenjeni za piknike, kampiranja ili za roštiljanje na terasi .  Tip roštiljaAko roštiljate samo nekoliko puta godišnje, dovoljan će vam biti manji, kompaktniji model bez dodataka, koji se lako sprema i prenosi. No, ako svako sunčano popodne doživljavate kao priliku za roštiljanje, svakako investirajte u izdržljiviji model s više funkcija (termometrom, poklopcem) i stabilnom konstrukcijom.Učestalost korištenjaI veličina roštilja uvelike ovisi o vašim željama i potrebama, stoga prilikom odabira razmišljajte i o prilikama za upotrebu:   ● manji roštilji (do 50 cm promjera) — za dvije do tri osobe   ● roštilji srednje veličine (oko 55 cm) — za obitelji i manja okupljanja   ● veliki roštilji (preko 70 cm) — za veća druženja i proslave  Veličina roštiljaRoštilji na ugljen najčešće ne podržavaju prekidač za pojačavanje temperature, no bez obzira na to, možete je kontrolirati pomoću ventilacijskih otvora koji pomažu regulirati dotok zraka i temperaturu.Snaga i temperaturaRoštilji s dodatnim policama, ugrađenim termometrom ili jednostavnim sustavom za čišćenje mogu vam znatno olakšati svako buduće roštiljanje.   ● termometar u poklopcu — pomaže pratiti unutarnju temperaturu bez otvaranja poklopca   ● donje i bočne police — za odlaganje pribora za pečenje, tanjura ili začina   ● kotači — olakšavaju premještanje, što je posebno važno kod težih modela   ● sustav za čišćenje pepela — za brzo pospremanjeDodatne funkcije i opremaSljedeći korak je pronaći roštilj koji odgovara vašim željama i potrebama. U nastavku izdvajamo pet modela roštilja na ugljen iz BAUHAUS ponude — saznajte koje su njihove karakteristike, prednosti i potencijalni nedostaci, kao i koji je model najbolji za vas.Najbolji roštilji na ugljen u našoj ponudi● promjer površine za pečenje: 57 cm ● prednosti: poklopac, integrirani termometar, kotači za jednostavno premještanje ● nedostaci: ne sadrži bočnu policu za odlaganje ● namijenjen obiteljima koje traže kvalitetan roštilj za redovitu upotrebu Kingstone Okrugli roštilj s poklopcem Bullet 57 idealan je za one koji žele imati više kontrole nad pečenjem. Termometar omogućuje lakše upravljanje temperaturom, a kotačići olakšavaju premještanje.Kingstone Okrugli roštilj s poklopcem Bullet 57● promjer površine za pečenje: 48,5 cm ● prednosti: kompaktan, jednostavan za korištenje ● nedostaci: manja površina, nije idealan za veća okupljanja ● namijenjen manjim obiteljima za balkonsko roštiljanje Kingstone KMS Roštilj na drveni ugljen zadovoljit će sve koji često roštiljaju u većem društvu, idealan je za vrtne tulume i obiteljske proslave. Zahvaljujući velikoj površini i dodatnim policama, tijekom pečenja sve će vam biti nadohvat ruke.Kingstone KMS Roštilj na drveni ugljen● promjer površine za pečenje: 48,5 cm ● prednosti: kompaktan, jednostavan za korištenje ● nedostaci: manja površina, nije idealan za veća okupljanja ● namijenjen manjim obiteljima za balkonsko roštiljanje Ako nemate puno slobodnog prostora, ali ipak želite uživati u roštiljanju, Grillstarov model Arizona pravi je pogodak. Lagan je i praktičan, a stat će i na manje terase ili balkone.Grillstar Roštilj na drveni ugljen Arizona● promjer površine za pečenje: 55 cm ● prednosti: rešetka od lijevanog željeza, praktičan poklopac, posuda za pepeo ● nedostaci: nema bočne police ni ugrađen termometar ● namijenjen svima koji traže klasičan i pouzdan roštilj za obiteljska okupljanja i druženja na terasi ili u dvorištu Ako tražite klasičan, ali izdržljiv roštilj na kojem se bez problema može ispeći hrana za veliko društvo , razmislite o Kingstone Sunset modelu , idealnom o za obiteljske ručkove ili vikend druženja na terasi.Kingstone Okrugli roštilj s poklopcem Sunset● promjer površine za pečenje: 57 cm ● prednosti: poklopac s ugrađenim termometrom, One-Touch sustav čišćenja ● nedostaci: nema bočne police za odlaganje ● namijenjen: strastvenim ljubiteljima roštiljanja koji traže višenamjenski roštilj za razne tehnike pripreme jela Uz Weber Master-Touch GBS Premium roštilj na ugljen , svoja ćete jela dovesti na sasvim novu razinu. Naime, termometar ugrađen u poklopac omogućuje preciznu kontrolu temperature , dok sustav čišćenja One-Touch olakšava održavanje. Ovaj je roštilj kompatibilan s Gourmet BBQ Systemom, što znači da pruža mogućnost korištenja dodataka kao što su kamen za pizzu, wok i tava.Weber Master-Touch GBS Okrugli roštilj s poklopcem PremiumBez obzira na to imate li na raspolaganju cijelo dvorište, veću terasu ili manji balkon, uz dobar odabir modela, roštiljati možete stalno. Uzmite u obzir sve ranije navedene faktore, od vrste roštilja i njegove snage do dodatnih funkcija i za samo nekoliko tjedana postanite glavni roštilj-majstor u obitelji ili među prijateljima. Prije konačne odluke ne zaboravite posjetiti Bauhaus web stranicu ili prodajna mjesta i pronađite kvalitetan roštilji na ugljen koji će vas služiti dugi niz godina — čak i ako još ne znate ni kako zapaliti brikete za roštilj .Svaki pravi roštilj-majstor treba vjernog pomoćnika

  Pročitaj više

• Pečeni kesteni: Kako ih savršeno ispeći kod kuće

  Pridružite nam se i naučite kako možete sami ispeći kestene u pećnici, tavi ili na roštilju, a usput otkrijte i male tajne koje će svaki zalogaj učiniti neodoljivim.   Sigurno ćete se složiti s nama kada kažemo da malo koji miris u našim srcima priziva jesen kao aroma svježe pečenih kestena . Ova tradicionalna poslastica istovremeno grije i tijelo i dušu, a može se pripremiti kod kuće jednostavnije nego što mislite.   U mnogim krajevima Europe, pa tako i kod nas, kesteni su poznati kao sezonska grickalica, simbol obiteljskih okupljanja i uživanja u toplim zalogajima uz krckanje vatre. Osim što su ukusni i miomirisni, oni su i nutritivno vrijedni jer sadrže vlakna, vitamin B, kalij i antioksidanse.   Možda ih najviše pamtite umotane u papirnate stošce uličnih prodavača koji ih peku na otvorenoj vatri ili naslagane u tavici na bakinoj pećnici . Bilo kako bilo, pečeni kesteni u mnogima od nas bude ugodne uspomene — pa zašto ne biste i danas uživali u užitku koji pružaju?   U nastavku ćete saznati kako se peku kesteni kod kuće tako da budu sočni i mirisni, a da se pritom lako gule. Krenimo redom.Prvi korak do savršenih kestena počinje još u trgovini ili na tržnici. Izaberite plodove koji su teški, blistavi i čvrsti na dodir . Ako po sebi imaju rupice, plijesan ili mekana udubljenja, to je znak da su u njima vjerojatno već počeli procesi truljenja ili su ih napali paraziti. Nakon što svoj ulov donesete kući, vrijeme je za pranje i zarezivanje. Oštrim nožem napravite plitak rez u obliku križa ili uzdužni rez na zaobljenoj strani kestena. Na taj način spriječit ćete pucanje ploda tijekom pečenja, ali i olakšati guljenje nakon termičke obrade. Jedan od trikova za lakše guljenje je i namakanje kestena prije pečenja. Potopite ih u vodu barem 30 minuta prije stavljanja u pećnicu ili tavu. Kora će omekšati, a unutrašnjost zadržati vlagu.Priprema kestena prije pečenjaMetode pečenja kestenaAko se pitate kako ispeći kestene u pećnici, znajte da je ovo jedna od najpraktičnijih i najčišćih metoda . Kestene posložite u jedan sloj na lim za pečenje, po mogućnosti s izrezanom stranom okrenutom prema gore. Pećnicu prethodno zagrijte na 200 °C. Postupak pečenja traje otprilike 25 do 30 minuta, ovisno o veličini plodova. Naravno, povremeno ih promiješajte kako bi se ravnomjerno ispekli. Nakon vađenja iz pećnice, kestene umotajte u kuhinjsku krpu na desetak minuta . Tako će se para zadržati unutra i olakšati vam guljenje. Ako vam se to čini kao prevelika gnjavaža i voljeli biste si još više olakšati spravljanje ove poslastice, onda bi plinska peć za kestene mogla biti savršeno rješenje za vas. Zahvaljujući elektromotoru i rotirajućem bubnju, ova će vam korisna naprava omogućiti da začas obavite posao.Kesteni u pećniciZa one koji nemaju pristup pećnici ili jednostavno vole rustikalniji pristup, pečenje kestena u tavi je odličan izbor. Potrebna vam je tava s debljim dnom, a idealna je i specijalizirana rupičasta tava za pečenje kestena . Na srednje jakoj vatri kesteni se peku otprilike 20 minuta, uz povremeno protresanje kako bi se ravnomjernije ispekli. Pečenje u tavi daje jedan specifičan, dimljen okus i podsjeća na robu uličnih kestenjara. Za dodatan učinak možete dodati prstohvat soli u tavu, što će pojačati aromu.  Pečenje kestena u taviAko ste ljubitelj roštilja , kesteni na žaru mogli bi vam biti novo omiljeno otkriće. Postupak je jednostavan: zarezane kestene stavite u roštiljsku tavu s rupicama i pecite ih izravno iznad žara oko 15 do 20 minuta, uz povremeno miješanje. Važno je da žar ne bude prejak kako kesteni ne bi ostali zagoreni izvana, a sirovi iznutra. Uz malo truda možete se opskrbiti odličnim priborom za roštilj koji će vam pomoći da pečenje kestena na otvorenom pretvorite u pravi mali spektakl. Naprimjer, jedna Broil King košara za roštilj može se postaviti na šipku ražnja i iskoristiti za pečenje raznih namirnica, od kestena i krumpira pa sve do pilećih krilca.Pečenje kestena na roštiljuBez obzira na metodu za koju se odlučite, nekoliko pravila vrijedi za sve: ne preskačite zarezivanje, ne zaboravite namočiti kestene i pozorno pratite proces pečenja . Svaka pećnica ili tava je drugačija, zato računajte da vam neće uvijek trebati jednako vremena. Nakon pečenja preporučujemo da kestene odmah zamotate u krpu i pustite ih da odleže nekoliko minuta. Para će im dodatno omekšati koru i olakšati guljenje. Za dodatnu aromu možete ih pred kraj pečenja lagano premazati otopljenim maslacem i posuti krupnom solju. S druge strane, sladokuscima bi mogla zanimljiva kombinacija s medom i prstohvatom cimeta . Osim toga, pečeni kesteni odlično se slažu s kuhanim vinom, toplim čokoladnim napitcima ili pak uz neki sir srednje jačine ako volite kontraste okusa.Savjeti za savršeno pečene i ukusne kesteneBez obzira na to birate li kestene iz pećnice, tave ili ih pečete na roštilju, tajna uvijek leži u dobroj pripremi i pažljivom pečenju. Kada savladate tih nekoliko jednostavnih koraka, pečenje kestena postaje opuštajući ritual. Zato preporučujemo da istražite kako se peku kesteni na sve ove načine i otkrijete onaj koji vam najviše odgovara. Za svu potrebnu opremu — od pribora za roštilj, preko drva za potpalu, pa sve do posebnih tava za kestene — možete provjerite ponudu u našem webshopu ili posjetiti obližnju BAUHAUS poslovnicu. Ugodno vam pečenje želimo i dobar tek!Pustite da vas oblije toplina

  Pročitaj više

• SPC podovi (vinil): Sve što trebate znati!

  Zahvaljujući visokoj otpornosti na vlagu i mogućnost jednostavnog postavljanja, SPC podovi sve su češći izbor za domove i poslovne prostore. Otkrijte zašto ih mnogi preporučuju i kako izabrati najbolji za vaš tip prostora.   Planirate renovaciju doma i pokušavate pronaći odgovarajuće podne obloge? Ako vam je ovo prvi susret s mijenjanjem podnih obloga, vjerojatno ste primijetili da je na tržištu dostupna prava lepeza opcija; od laminata i podnih obloga od vinila do parketa i brodskih podova. I kad ste pomislili da ste konačno uzeli u obzir sve opcije, pojavila se jedna za koju nikad prije niste čuli - > SPC vinil podovi .   Riječ je zapravo o skraćenici naziva Stone Plastic Composite koja je sve češći odabir i preporuka dizajnera interijera. U ovom vam članku donosimo sve što trebate znati o SPC podovima prije nego što donesete konačnu odluku o kupnji podnih obloga. Doznajte zašto ih bira sve više ljudi, po čemu se razlikuju od klasičnog vinila, koja se tehnologija krije iza njih, koje su im prednosti, koje mane te kakva su iskustva dosadašnjih korisnika.Stone Plastic Composite ili SPC podovi vrsta su vinil podnih obloga , a izrađeni su od kombinacije vapnenca (kamenog praha) i PVC-a. U usporedbi s klasičnim vinilnim podovima, SPC podovi su tvrđi, stabilniji i gotovo potpuno vodootporni . Sastoje se od višeslojne strukture koja uključuje akustični sloj, SPC jezgru, HD dizajn i UV zaštitni sloj. Ova kombinacija materijala osigurava visoku otpornost na oštećenja, a velika joj je prednost uvjerljiva imitacija prirodnih materijala poput drva i kamena.Što su SPC podovi?Kao što smo ranije spomenuli, SPC podovi sastavljeni su od nekoliko slojeva, među kojima svaki ima neku važnu funkciju.Tehnologija i sastav SPC podovaOvaj se sloj nalazi na donjoj strani obloge, a služi za apsorpciju zvuka. Akustični sloj smanjuje buku prilikom hodanja te ove podove čini pogodnijima za domove s djecom i kućnim ljubimcima.Akustični slojJezgra SPC podnih obloga izrađena je od mješavine kamena i PVC-a koje u kombinaciji pružaju iznimnu stabilnost i čvrstoću.SPC jezgraSmješten iznad jezgre, ovaj sloj sadrži dekorativni uzorak koji imitira drvo, kamen ili druge materijale.HD dizajn slojGornji, odnosno UV zaštitni sloj štiti oblogu od sunca, stvaranja mrlja i ogrebotina te čini ovu vrstu podova iznimno jednostavnima za čišćenje i održavanje.UV zaštitni slojSPC podovi u posljednje su vrijeme sve popularniji izbor za različite vrste prostora, što ne čudi, budući da su im prednosti doista brojne.Prednosti SPC podovaSPC podovi potpuno su otporni na vlagu, što ih čini odličnim izborom čak i za kuhinje, kupaonice i podrume.VodootpornostS obzirom na to da je površina SPC podova otporna na oštećenja, ogrebotine i mrlje, ove ćete vrste podnih obloga često viđati u hodnicima i ostalim prostorijama s visokom prometnošću.Otpornost na habanje i ogrebotineZahvaljujući klik-sustavu, postavljanje SPC podova brzo je i jednostavno , čak i za one bez iskustva. Ovo je odlična prilika za vaš novi projekt!Lako postavljanjeZahvaljujući čvrstoj jezgri od vapnenca, SPC podovi su stabilni čak i u prostorijama s velikim temperaturnim oscilacijama.Stabilnost i trajnostOve su vrste podnih obloga dostupne u različitim uzorcima i bojama pa se mogu prilagoditi gotovo svakom stilu.Raznolikost dizajnaKada je riječ o iskustvu s vinil podovima i SPC-om, ljudi na forumima uglavnom ističu njihovu otpornost na oštećenja i jednostavno održavanje. Osim toga, zadovoljni su osjećajem stabilnosti pod nogama i iznimnom otpornošću na vlagu. Ipak, nekima smeta nešto hladniji osjećaj pod nogama od onoga koji se stvara u dodiru s drvenim podovima pa preporučuju ugradnju podnog grijanja , odnosno dodatne podloge za podno grijanje .Iskustva korisnika sa SPC podovimaOdabir odgovarajuće vrste SPC poda ovisi prije svega o vašim željama i potrebama. Ipak, kako u nedostatku informacija ne biste donijeli lošu odluku, donosimo vam nekoliko važnih savjeta.   ● SPC podovi dolaze u raznim uzorcima i bojama, uključujući vjernu imitaciju drva, kamena ili pločica, a važno je da izaberete onaj koji će najbolje odgovarati tipu vašeg interijera. Na primjer, ako postavljate SPC pod u kupaonici, izbjegavajte imitaciju drva jer će u takvom prostoru izgledati neobično.   ● Prilagodite izgled poda veličini svog interijera — svjetlije će nijanse vizualno povećati prostor, a one tamnije mogu stvoriti osjećaj elegancije i topline.   ● Prilikom odabira provjerite ima li odabrani SPC pod odgovarajuće certifikate koji potvrđuju njegovu kvalitetu i sigurnost. Certifikati o ekološkoj prihvatljivosti, otpornosti na vatru ili klizanje garantiraju izdržljivost, ali i dugotrajnost SPC poda.   ● Izaberite pod koji dolazi s jednostavnim sistemom postavljanja. Ako planirate samostalno postavljanje, SPC podovi s klik-sustavom znatno će vam olakšati posao. Također, provjerite je li podloga na kojoj će se postavljati ravna i suha kako biste osigurali optimalne rezultate.Kako odabrati pravi SPC pod?SPC podovi idealno su rješenje za svakoga tko je u potrazi za izdržljivim, praktičnim i estetski privlačnim podnim oblogama. Visoka ih otpornost na vlagu i oštećenja, kao i jednostavnost postavljanja, čini odličnim izborom za brojne vrste prostorija - od kupaonice i hodnika do kuhinje i dnevnog boravka.   Dostupnost raznih uzoraka i tekstura omogućit će vam personalizaciju i prilagodbu gotovo svakom stilu dizajna interijera, a nećete imati problema ni s održavanjem, jer ovi podovi i prilikom čišćenja zahtijevaju minimalno truda. Bez obzira na to renovirate li dom ili tražite optimalno i ekonomično rješenje za poslovni prostor, SPC podovi mogli bi biti najbolji izbor za vas.   Za sve dodatne informacije, savjete ili alat za postavljanje, posjetite najbližu poslovnicu Bauhausa, gdje vas čekaju bogata ponuda i stručni tim koji će vas s veseljem savjetovati i podržati u svim projektima.Odlično rješenje za sve vrste prostora

  Pročitaj više

• Zimsko roštiljanje

  Roštilj, jela, piće i šaka dobre volje – zapravo zimsko roštiljanje se ne razlikuje mnogo od ljetnog. Lonac s kuhanim vinom, ukusna jela i tople dekice – i snijeg čine roštiljanje jedinstvenom zimskom zabavom. Roštiljati je najbolje manje komade mesa s kraćim vremenom pripreme zbog niže vanjske temperature. Velike odreske je potrebno duže roštiljati i potrebno im je više topline. Ukusna jela za zimsko roštiljanje Pored klasike kao što su kobasice, možete pripremiti ukusne gulaše na roštilju ili na tronošcu iznad otvorene vatre, koja je uz to i super izvor topline. Kao prilog možete poslužiti umake ili sezonsku salatu. Toplinu jela s roštilja možete zadržati u termo posudi. Savjet: Kesteni su super za roštilj. Na ravnoj površini zareži koru i zatim ih pržite iznad vatre otprilike 20 minuta. Naš savjet stručnjaka za zimsko roštiljanje: na ovo trebaš obratiti pažnju! - Kod zimskog roštiljanja potrebno je više toplinske energije nego ljeti, bez obzira imaš li roštilj na ugljen, plin ili električni roštilj. - U zaleđenom okruženju prednost imaju roštilji s poklopcem. - Ako roštiljate na plin, nije vam prijeko potreban zimski plin. Boca treba biti od metala, a ne plastike jer se na hladnoći smanjivač pritiska može zalediti – to se događa kod plastičnih boca češće nego kod metalnih. Ložište će se pobrinuti za potrebnu toplinu prilikom roštiljanja zimi Toplinu dok čekate hranu osigurat će ložišta i košare za vatru. Vatru možete naložiti na zaštićenom i osiguranom mjestu, na manjem prostoru košare za vatru su dobar izbor. Ložišta su za razliku od vrtnih kamina prijenosna i vatru možete promatrati sa svih strana. Košara za vatru ili ložiše, pitanje je sad! Košara za vatru je manja, ali viša te zahtjeva manje površine za stajanje. Čišćenje je teže zbog visokih bočnih strana u odnosu na ložište, koje je potrebno samo pomesti. Kod većine košara žar može ispasti kroz otvore i zbog toga je potrebno imati vatrostalnu podlogu. Košaru možeš s vanjske strane obaviti mrežastom žicom kako žar ne bi ispao.Zimsko roštiljanje

  Pročitaj više